科学：第4章物质的特性第5节物质的溶解性”综合教学(2课时).pdfVIP

第 5 节 物质的溶解性”综合教学（2 课时） （一）学情分析 物质的溶解性涉及的知识较多，本章只是让学生通过具体的事例，对物质的溶解建立初 步的认识。在日常生活中，学生有意无意地知道一些物质可以溶解在其他物质中，比较清楚 地知道大多数物质可以在水中溶解，但对一些物质在一定条件下不能无限制溶解，各种物质 在相同条件下溶解的能力并不同，某种物质的溶解能力与外界条件有关，液体和气体的溶解 情况等还是比较模糊，缺乏系统的整理。 因此，本节的教学拟通过系统实验、课外探究、上网查询、社会实践等多种学习方式去 获得知识，形成系统的溶解概念。 （二）教学内容 《科学》七年级第一册第四章第五节《物质的溶解性》一课，即通过几个实验和一个探 究活动来掌握科学知识：在相同条件下，不同物质溶解的能力不同，且在一定条件下不能无 限制地溶解，物质的溶解能力会随着外界条件（如温度）的变化而变化，了解液体和气体溶 解的一些情况，物质溶解时有吸热或放热现象。 （三）教学目标 过程、方法与能力 1、通过探究食盐在水中溶解快慢的影响因素，体验科学探究的过程，学习科学探究的 方法，以及对实验条件的控制。 2、收集材料、调查探究、实验操作的过程，掌握资料收集、筛选、归纳、比较的方法。 科学知识与技能 1、以食盐和蔗糖在水中溶解为例，了解物质溶解的能力是有限的；不同的物质，溶解 的能力并不相同；物质溶解的能力与温度有关。 2、以油漆在水中和在香蕉水中所呈现的现象为例，确认在一种物质不能溶解，在另一 种物质中可能会溶解。 3、以汽水为例，确认气体也能够溶解在液体中，并说出液体的温度越高，气体溶解的 能力越弱。 4、以氢氧化钠和硝酸铵在水中的溶解为例，确认物质溶解时可能放出热量，也可能吸 收热量。 科学态度、情感与价值观 1、通过探究食盐在水中溶解快慢的影响因素，形成尊重科学原理，初步养成善于与他 人交流、分享与协作的习惯，敢于依据客观事实提出自己的见解。 2、通过具体的物质溶解性实验，培养学生理论联系实际的作风，能够将知识应用于生 活中。 3、通过探究食盐在水中溶解快慢的影响因素，体验科学探究的过程，学习科学探究的 方法，以及对实验条件的控制。 （四）教学方法 1、综合实践活动，包括参观、访问、调查、实验等（每 4 人一小组） 2、信息技术与科学课程的整合 （五）教学准备 1、药品：蔗糖、色拉油、植物油、氢氧化钠、硝酸铵、食盐、酒精、蒸馏水、小瓶的 雪碧、毛巾、香蕉水 2、仪器：50ml 烧杯（6 只）、玻璃棒（6 支）、药匙（1 支）、滤纸、10毫升量筒（1只）、 酒精灯、石棉网、铁架台 3、网络教室、实物投影仪、数码摄像机或照相机、扫描仪、学校服务器及 ftp 上传专 用空间，windows 系统的操作、powerpoint 或frontpage 的操作、上网查询搜集资料。 4、学生分组，配备组长、信息员、实验员、记录员、汇报员（见附件），组内成员分工 协作。 5、必备技能：参观、访问、调查、实验、观察 （六）教学课时： 两课时（45分钟×2）及若干课外时间 （七）教学过程 第 一 课 时 1、新课引入：（录像）在 F1 方程式汽车拉力赛的颁奖台上，冠军获得者将手中的香槟使劲 振荡后打开瓶塞，顿时香槟四溅，场面动人。（学生反应激烈，气氛十分活跃） 2、引入问题：为什么要振荡？为什么会香槟四溅？在观察中，你考虑这与什么因素有关？ 3、指点迷津：这是溶解在香槟酒中的气体在气压减小后所释放出来的。 4、开动脑筋：那么，气体溶解在液体里跟哪些因素有关呢？同时，对生活中存在的一些跟 溶解有关的现象你还想到了什么问题？（分组讨论） 5、学生提出问题： ①在一定量的水中，不断增加蔗糖，蔗糖是否都能溶解？ ②油能在水中溶解吗？ ③不同物质的溶解能力相同吗？ ④某一物质的溶解能力是固定不变的，还是会随外界条件改变而改变？ ⑤物质溶解于水的时候，温度会