分析化学与仪器分析.pptVIP

第一章 绪论 一、分析化学与仪器分析 二、分析化学的发展和仪器分析的产生 三、仪器分析的分类 四、仪器分析的特点和发展趋势 一、分析化学与仪器分析 分析化学是研究获取物质的组成、形态、结构等信息及其相关理论的科学，是化学中的信息科学。根据分析方法所用手段，分析化学可分为化学分析和仪器分析。化学分析是以物质的化学反应为基础，通过已知物与待测物的化学关系，测出未知物含量的一种分析方法。仪器分析是以物质的物理性质或物理化学性质为基础，通过精密仪器测定物质的物理性质或物理化学性质而分析出待测物质组成、含量的一类分析方法。测量常量组分常用化学分析方法，而测量微量组分（质量分数为10-3-10-6）、痕量组分（质量分数为10-6-10- 9）或超痕量（质量分数为10-9—10-12）组分时，则常用仪器分析方法。化学分析是仪器分析的基础，仪器分析离不开化学分析，其不少分析过程需应用到分析化学的理论。二者相辅相成，互为补充。在应用时应当根据具体情况，取长补短，互相配合。当然，随着科学技术的发展，必将出现更多可以替代化学分析方法的仪器分析方法。 仪器分析是高等农业院校生命科学、资源与环境科学、动物科学、动物医学、农业科学、食品科学等专业重要的基础课程。通过本课程的学习，可使学生掌握常用仪器分析方法的基本原理以及仪器的简单结构；并使学生初步具有根据分析目的，结合所学的各种仪器分析方法的特点和应用范围，选择适宜的分析方法的能力。 二、分析化学的发展和仪器分析的产生 第二次世界大战前后，由于物理学和电子技术的发展与引入，分析化学从以化学分析为主的经典分析化学，发展到以仪器分析为主的现代分析化学。仪器分析的发展引发了分析化学的第二次变革。仪器分析使分析速度加快，促进了化学工业发展。在这一时期，化学分析与仪器分析并重。由于科学技术的进步，特别是一些重大的科学发现和发展，为新的仪器分析方法的建立和发展奠定了基础。例如Bloch F 和Purcell E M发明了核磁共振测定方法，获得1952年诺贝尔物理奖；Martin A J P 和Synge R L M开创了气相色谱分析法，获得1952年诺贝尔化学奖；Heyrovsky J建立了极谱分析法，获得1959年诺贝尔化学奖。 20世纪70年代末以来，以计算机广泛应用为标志的信息时代的到来，给科学技术发展带来巨大的推动力，促使分析化学进入第三次变革。计算机处理数据的快速、准确，使分析仪器自动化、智能化；各种傅里叶变换仪器的相继问世，使传统的仪器更具优越性和多功能化；计算机促进统计处理进入分析化学，出现了化学计量学，它是利用统计学的方法设计或选择最优测量条件，并从分析测量数据中获取最大程度的化学信息。分析化学已经成为一门信息科学。 三、仪器分析的分类 1.3.1光学分析法 光学分析法是基于检测能量作用于待测物质后产生的辐射信号或所引起的变化而建立的分析方法。光分析法又可以分为非光谱法和光谱法两类。 非光谱法是指不以光的波长为特征信号，仅通过测量电磁辐射的某些基本性质（反射、折射、干涉、衍射和偏振等）的变化的分析方法。这类方法有折射法、干涉法、散射浊度法、旋光法、X射线衍射法和电子衍射法等。 光谱法则是以光的吸收、发射和荧光为基础建立起来的方法，通过检测光谱的波长和强度来进行分析。这类方法有原子发射光谱法、原子吸收光谱法、原子荧光光谱法、紫外-可见分光光度法、红外吸收光谱法、核磁共振波谱法、X荧光光谱法、分子荧光光度法、分子磷光光度法和激光拉曼光谱法等。从广义的辐射概念来说，以光电子辐射为基础的各种光电子能谱法也属于光学分析法。 1.3.2电化学分析法 电化学分析法是根据物质在溶液中的电化学性质及其变化来进行分析的方法。根据所测的电信号的不同，可以分为：电导分析法、电位分析法、电解和库仑分析法以及伏安和极谱分析法。 1.3.3色谱分析法 色谱法是一种分离和分析方法。根据混合物的各组分在互不相溶的两相（称为固定相和流动相）中吸附能力、分配系数或其他亲和作用的差异而建立的方法。色谱法主要有气相色谱法和液相色谱法等。用气体作流动相的为气相色谱，用液体作流动相的为液相色谱。 1.3.4其它分析方法 1.质谱法 试样在离子源中被电离成带电的离子，在质量分析器中按离子的质荷比m/z的大小进行分离，记录其质谱图。质谱法就是根据元素谱线的位置（m/z数）和谱线的相对强度来进行分析的方法。可用于定性分析、同位素分析以及有机化合物的测定。 2.热分析法 热分析法是通过测定物质的质量、体积、热导或反应热与温度之间的关系而建立起来的一种方法。它有热重量法、差热分析法等，可用于成分分析，但更多地用于