【解析版】2014届高考化学试题汇编专题14 有机化学基础（第01期）.docVIP

1．(2014北京朝阳期末)下列说法正确的是 ） A．丙三醇不是乙醇的同系物 B．硫酸铵和醋酸铅溶液均可使鸡蛋清溶液中的蛋白质变性 C．麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖 天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点 ．(2014济宁期末)下列关于有机物的说法中，正确的一组是 ） ①淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应 ②“乙醇汽油”是在汽油中加入适量乙醇而成的一种燃料，它是一种新型化合物 ③除去乙酸乙酯中残留的乙酸，加过量饱和碳酸钠溶液振荡后，静置分液 ④石油的分馏和煤的气化都是发生了化学变化 ⑤淀粉遇碘酒变蓝色，在加热条件下葡萄糖能与新制Cu（OH）2悬浊液发生反应 ⑥除去CH4中的少量C2H4：通过盛有溴水的洗气瓶 A．①②⑤⑥ B．①②④⑤ C．①③⑤⑥ D．③④⑤⑥ 【答案】C 【解析】 试题分析：①淀粉、油脂、蛋白质都是有小分子物质经过化学反应形成的，所以能水解，淀粉水解最终产 考点：氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；淀粉的性质和用途石油的分馏差评和用途；没的干馏和综合利用；醇类简介； (2014厦门期末) ） A．蛋白质中只含 C、H、O三种元素 B．油脂水解的产物是氨基酸 C．牛油、大豆油的主要成分都是高级脂肪酸甘油酯 D．糖类、油脂、蛋白质一定都能发生水解反应 4．(2014湖州期末)下列关于有机化合物的结构、性质的叙述正确的是 ） A．苯、油脂均能使酸性KMnO4溶液褪色 B．甲烷和Cl2的反应与乙烯和Br2的反应属于同一类型的反应 C．蔗糖、麦芽糖的分子式均为C12H22O11，二者互为同分异构体 D．乙醇、乙酸均能与NaOH稀溶液反应，因为分子中均含有官能团“—OH ” 【答案】C 【解析】 试题分析：A．苯不含有碳碳双键，所以不能使酸性KMnO4溶液褪色；油脂大多为饱和的和不饱和的高级脂肪酸的甘油酯的混合物，由于含有不饱和的碳碳双键，所以能使酸性KMnO4溶液褪色。错误。B．甲烷和Cl2的反应是取代反应，乙烯和Br2的反应属于加成反应。反应类型不同。错误。C. 蔗糖、麦芽糖的分子式相同而结构不同，故二者互为同分异构体 。正确。D．乙醇不能与NaOH溶液发生反应，乙酸能与NaOH稀溶液发生酸碱中和反应。错误。 考点：考查有机化合物的结构、性质的的知识。 ．(2014湖州期末)下列说法正确的是 ） A．按系统命名法，化合物的名称是2，5，5—三甲基—3—乙基庚烷 B将与NaOH的醇溶液共热可制备CH3—CH═CH2 C向柠檬醛中加入酸性高锰酸钾，若褪色，说明分子中含有醛基 D、、三种氨基酸脱水，最多可生成6种二肽。 (2014崇明期末)BHT（Butylated Hydroxy Toluene）是一种常用的食品抗氧化剂，合成方法有如下两种： 下列说法正确的是 （　　） A．属于芳香烃 B．与BHT互为同系物 C．BHT久置于空气中不会被氧化 D．两种方法的反应类型都是加成反应 ．(2014张掖一模)核糖是合成核酸的重要原料，结构简式为CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO，下列关于核糖的叙述正确的是 ） A．与葡萄糖互为同分异构体 B．可与新制的Cu(OH)2悬浊液作用生成砖红色沉淀 C．不能发生取代反应 D．可以使紫色的石蕊试液变红 ） A. 该有机物的分子式为C7H7O3 B．该有机物能发生取代、加成和氧化反应 C．1 mol该有机物最多能与2 molH2发生加成反应 D．该有机物的一种芳香族同分异构体能发生银镜反应 考点：考查有机物的结构、性质及应用的知识。 9．(2014襄阳一模)已知某有机物C6H12O2能发生水解反应生成A和B，B能氧化成C。若A、C都能发生银镜反应，则C6H12O2符合条件的结构简式有（不考虑立体异构） ） A．3种 B．4种 C．5种 D．6种 ．(2014洛阳一模)下列说法正确的是 ） A．鸡蛋清溶液中加入醋酸铅溶液会变性 B．淀粉和纤维素互为同分异构体，化学式均为（C6H10O5）n C．油脂在酸性条件下的水解反应叫皂化反应 D．淀粉、纤维素、蛋白质和油脂均属于天然高分子化合物 ．(2014洛阳一模)下列关于有机化合物的结构、性质的叙述正确的是 ） A．苯、油脂均能使酸性KMnO4溶液褪色 B．甲烷和Cl2的反应与乙烯和Br2的反应属于同一类型的反应 C．蔗糖、麦芽糖的分子式均为C12H22O11，二者互为同分异构体 D．乙醇、乙酸均能与NaOH反应，因为分子中均含有官能团“—OH” 【答案】C 【解析】 试题分析： A．苯不能使酸性KMnO4溶液褪色，油脂