16-5 表面活性剂及其应用.pdfVIP

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2017-09-03 发布于安徽
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16-5 表面活性剂及其应用.pdf

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表面活性剂（Surfactant）及其应用表面活性剂的一般结构表面活性剂是指能显著降低水的表面张力的一类物质表面活性剂从结构上看均为两亲分子，即同时具有亲水的极性基团和憎水的非极性基团。极性头 8－18C 长链烷基等非极性基团非极性基团： 1. 最常见的是8－18碳的直链烷烃，或环烃等如 C17H35 －，R －等 2. 全氟表面活性剂：将上述碳氢链中的氢原子全部用氟原子取代即可。其疏水作用强于碳氢链，其水溶液表面张力可低至20mN/m 以下 3. 硅化合物类：如下所示的聚硅氧烷链疏水性很突出 CH3 CH3 CH3 H C C Si ( O Si )4 3 CH3 CH3 CH3 表面活性剂分类表面活性剂通常采用其极性基团的结构来分类，阳离子型离子型阴离子型表面活性剂两性型非离子型阳离子型和阴离子型的表面活性剂不能混用，否则可能会发生沉淀而失去活性作用。常用表面活性剂 1.阴离子表面活性剂 (1) 羧酸盐 RCOO－例如：肥皂中的表面活性成分硬脂酸钠等 (2) 磺酸盐 R-SO3 －例如：洗衣粉中的十二烷基苯磺酸钠(ABS)等 (3) 硫酸酯盐 R-OSO3－ (4) 磷酸酯盐 R-OPO32－常用表面活性剂 2.阳离子表面活性剂具有易吸附于一般固体表面及杀菌性两个特点 (1)伯胺盐 R-NH3 ＋ (2)季胺盐 CH3 季胺盐水溶液具有强杀菌 | 性，常用作消毒、杀菌剂 + －例如 C H -N -CH Br 16 33 3 | CH 3 十六烷基溴化铵(俗称1631) (3) 吡啶盐例如 C H (NCH )+ 12 25 5 5 常用表面活性剂 3.两性表面活性剂 (1) 氨基酸型 R-NH CH2-CH COO－ 2 2 洗涤性能良好，常作为特殊洗涤剂 (2)甜菜碱型 CH3 + - R-N -CH COO 2 CH 3 去污力强，对纤维有保护作用 (3) 卵磷脂类属天然表面活性剂，常用作食品添加剂 4.非离子表面活性剂亲水基多为聚氧乙烯基构成，由所含氧乙烯基数目控制其亲水性。稳定性