农产品物流配送模式和成本问题研究论文稿.docVIP

湖南交通职业技术学院 物流管理学院 毕业论文 （2011届） ? 题 目： 农产品物流配送模式和成本问题研究 学生姓名： 李远志 学 号： 201114410111 专 业： 物流管理 指导教师： 谢明 农产品物流配送模式和成本问题研究 摘要：我国农产品物流仍处在发展阶段，而且理论也在不断发展之中。对农产品物流模式及其优化的研究有利于实现“货畅其流”、降低生产和流通成本,从而促进农业增产、农民增收以及消费者对价格的要求，提高农业整体效益和社会整体生活水平的提高，具有一定的实践意义；并且也丰富了农产品物流的理论。 随着市场经济的发展，物流配送对于农产品企业显得越来越重要，物流配送模式的选择对于农产品企业的发展起着关键的作用。我国水果蔬菜等农产品在物流环节上的损失率在25％～30％左右，而发达国家的果蔬损失率控制在5%。对于农产品企业，高效的物流配送模式是其提供优质的产品和提升服务质量以及降低综合成本的关键所在。在整个生产供应链中,物流成本是除原料之外最大的成本项目, 目录 第一章 农产品物流配送模式和成本问题研究 5 1.1什么是农产品物流配送 5 1.2 农产品物流配送的成本 5 第二章 农产品物流的配送模式 6 2.1农产品物流的配送模式有哪些 6 2.2新时期农产品配送的新模式 7 2.3当前我国农产品物流所面临的问题 8 2.4农产品配送问题解决方案 9 第三章 农产品配送的成本 11 3.1以南丰蜜桔为代表的农产品物流的特点 11 3.2南丰蜜桔实例 11 3.3农产品物流的成本包括哪些 12 3.4我国农产品物流成本居高不下的原因 12 3.5如何降低农产品物流配送的成本 14 第四章 农产品物流的发展前景 15 4.1农产品物流企业的发展前景 15 4.2农产品配送的种类及其比重 18 第一章 农产品物流配送模式和成本问题研究 1.1什么是农产品物流配送 农产品物流配送的内涵是指按照农产品消费者的需求，在农产品配送中心、农产品批发市场、连锁超市或其他农产品集散地进行加工、整理、分类、配货、配装和末端运输等一系列活动最后将农产品交给消费者的过程。其外延主要包括农产品供应商配送和超市连锁配送两方面。其中，前者主要包括农产品配送企业、农产品批发市场、农产品生产者的专业协会等配送主体向超市、学校、宾馆和社区家庭等消费终端配送农产品的过程，而后者主要是经营农产品的超市由总部配送中心向各连锁分店和其他组织配送农产品的过程 1.2 农产品物流配送的成本 农产品物流是物流业的一个分支，指的是为了满足消费者需求而进行的农产品物质实体及相关信息从生产者到消费者之间的物理性流动。就是以农业产出物为对象，通过农产品产后加工、包装、储存、运输和配送等物流环节，做到农产品保值增值，最终送到消费者手中。农产品物流的发展目标是增加农产品附加值，节约流通费用，提高流通效率，降低不必要的损耗，从某种程度上规避市场风险。 一、自营配送模式。某些大型生产企业和连锁经营企业创建自营配送中心完全是为本企业的生产经营提供配送服务。选择自营配送模式有两个基础：一是规模基础，即企业自身物流具有一定量的规模，完全可以满足配送中心建设发展需要；二是价值基础，即企业自营配送，是将配送创造的价值提升到了企业的战略高度予以确定和发展。 二、协同配送模式。协同配送是指在城市里，为使物流合理化，在几个有定期运货需求的合作下，由一个卡车运输业者，使用一个运输系统进行的配送。协同配送也就是把过去按不同货主、不同商品分别进行的配送，改为不区分货主和商品集中运货的 “货物及配送的集约化”。 三、外包配送模式。外包配送模式也就是社会化、专业化的物流配送模式，通过为一定市场范围的企业提供物流配送服务而获取盈利和自我发展的物流配送组织形式。 四、综合配送模式。综合配送模式是指企业以供应链管理为指导思想，全面系统地优化和整合企业内外部物流资源、物流业务流程和管理流程，对生产、流通过程中的各种环节实现全方位综合配送，充分提高产品在制造、流通过程的时空效应，并为此而形成的高效运行的物流配送模式。 2.2新时期农产品配送的新模式 1. 农超对接 农超对接，指的是农户和商家签订意向性协议书，由农户向超市、菜市场和便民店直供农产品的新型流通方式，主要是为优质农产品进入超市搭建平台。“农超对接”的本质是将现代流通方式引向广阔农村，将千家万户的小生产与千变万化的大市场对接起来，构建市场经济条件下的产销一体化链条