电子商务在餐饮业的应用论文.docVIP

湖南交通职业技术学院 毕 业 论 文 题 目： 电子商务在餐饮业的应用 作 者： 胡嘉玲 学 号： 201113370339 学院(系)： 物流管理学院 专 业： 电子商务 指导者： 彭宁 (姓 名) (专业技术职务) 评阅者： (姓 名) (专业技术职务) 2013 年 12 月 1 日 [摘要] 3 一、移动电子商务概述 4 （一）移动电子商务现状 5 （二）移动电子商务特点 5 二、我国餐饮业的发展现状及问题 6 （一）发展现状 6 （二）餐饮业存在的问题 7 三、移动电子商务的发展给餐饮业带来的机遇 8 （一）餐饮业的特点 8 （二）移动电子商务的特点 9 （三）移动电子商务与餐饮业的结合 10 四、移动电子商务技术在餐饮业的应用 11 （一）移动电子商务技术在餐饮业中的优势 11 （二）移动电子商务在餐饮业的应用 12 五、餐饮业移动电子商务发展的情况 14 六、移动电子商务在餐饮业的应用对策建议 15 （一）构建企业站点，丰富企业宣传渠道 15 （二）构建客户信息库，加强对客户的管理 16 （三）引入新型营销理念，激励客户 16 （四）引进新技术新设备，为客户提供增值服务 17 （五）加强餐饮行业的移动商务人才培养 17 七、结束语 18 参考文献： 19 [摘要]：随着社会的发展，我国在餐饮业方面的需求不断增加，市场规模不断扩大，注重利用连锁经营和特许经营的方式进行扩张，餐饮行业竞争激烈，赢利企业在整个行业中占的比例比较低。而电子商务具有营销成本低、经营规摸不受现在、支付手段高度电子化和便于收集和管理客户信息的特点。要建立使用电子商务管理餐饮这个古老行业就的使其销售收入增长并且利润增加，而革新目前传统餐饮经营管理模式，无疑是一种捷佳的途径。电子商务可以大大降低餐饮企业的采购成本、为餐饮企业提供广阔的顾客渠道、为餐饮企业拓展指明了方向。电子商务作为一种先进的商务交易模式，在提升餐饮的产业化程度，调整餐饮的销售模式，降低交易成本，扩大餐饮市场销售范围等方面的有着很大优势。同时，较传统经营模式相比提供了更加便捷的手段来。深入了解、的发展现状，及时将现有的电子技术和商务理念应用到中，为建设提供更加有效的措施和方法，将成为新建设成功的关键。可见，在新时代，提供适合的信息技术在中是可行的。因此，在新中的应用有着十分重要的现实意义一、移动电子商务概述 移动电子商务是由电子商务（E-Commerce）的概念衍生出来的。与传统通过电脑（台式PC、笔记本电脑）平台开展的电子商务相比，拥有更为广泛的用户基础，因此具有更加广阔的市场前景。相对于传统的电子商务，移动电子商务增加了移动性和终端的多样性，无线系统允许用户访问网络覆盖范围内任何地方的服务，通过对话交谈和文本文件直接沟通，由于移动电子商务具有移动性、个性化和方便等特点。相对于传统的电子商务而言，移动电子商务可以真正使任何人在任何时间、任何地点得到整个网络的信息和服务。2011年4月6日中国移动广东分公司在全国率先开通TD-LTE业务，4G最高速率达80 Mbps，相当于3G的20倍，移动宽带的全面应用指日可待。（一）移动电子商务现状 《第30次中国互联网络发展状况调查统计报告》显示，截至2012年6月底，中国网民数量达到5.38亿，互联网普及率为39.9%。在普及率达到约四成的同时，中国网民增长速度延续了自2011年以来放缓的趋势，2012年上半年网民增量为2450万，普及率提升1.6个百分点。显示出我国巨大的移动客户群。 工信部发布的《电子商务“十二五”发展规划》提出，2015年电子商务交易额达到18万亿元。阿里巴巴集团高级研究员、副总裁梁春晓则也强调，在未来5年，中国电子商务的成长至少还有10倍的空间。我们相信，未来5-10年，在坚持“放水养鱼”、“放开搞活”主线的引导下，电子商务必将成为引领21世纪商务运作的主流模式，并发展成为我国领先的战略性新兴产业，而我国也将形成全球规模最大、最完善的电子商务服务体系，拥有最具竞争力的电子商务基础服务企业，并最终实现电子商务应用规模位列世界第一的目标。国外4G商用加速，国内中国联通等竞争对手大力发展3G，在3G领域处于弱势的中国移动只好加速发展4G网络。近日，中国移动高层在其股东大会上表示，基于TD-LTE试验效果超预期良好，今年试点城市将从目前7个扩大到10个，由此产