我国东北高寒地区野生浆果资源研究与利用.pdfVIP

第28卷第6期 中 国野 生 植 物 资 源 Vol_28No．6 2009年 12月 Chinese fd ntResources Dee．2009 我国东北高寒地区野生浆果资源研究与利用 张静茹 ，陆致成 ，李 江 ，巩文红 (1．中国农业科学院果树研究所，辽宁 兴城 125100；2．内蒙古自治区大兴安岭林管局022600) 摘 要 经 1987～1989年、2002—2003年和近几年的调查，明确了我国东北高寒地区有野生浆果种质资源8个 科、13个属、28个种，该区独特的地理条件蕴育了丰富的野生浆果资源，其果实可鲜食 ，但大部分做为生产果酒、果 酱、果汁等的原料，鲜果和加工产品以其丰富的营养、新颖的风味以及纯天然、无污染等独特的优势，被 国内外果树 生产、科研和消费者所关注。简述其分布、生态环境、开发利用现状及提 出对该 区野生浆果资源研 究开发利的建 议。旨在为我国东北高寒地区野生浆果资源的进一步研究及开发利用供依据。 关键词 野生浆果；资源；开发利用 中图分类号：S663 文献标识码：A 文章编号：1006—9690(2009)06—0033一o4 StudyandUtilization ofW ildBerryResourcesin AlpineAreainNorthinChina ZhangJingru ，LuZhicheng ，LiJiang，GongWenhong (1．InstituteofPomology，ChineseAcademyofAgnc‘ulturalSciences，Xingcheng125100，China； 2．DaxinganlingForestryManagementBureau，InnerMonyoliaAutonomousRegion，022600，China) Abstract Richwildberryresourcesin northeastcoldregionswhich hasadvantageofrich nutrition， freshflavorandnon—pollutionareusedtoproducefruitwine，jamandjuice，whichattractrelatedpro— ducer，researcherand consumer．In thispaper，htrough theinvestigation in theyearsof1987—1989， 2002—2003andrecentresearch，wildberriesinnortheastcoldregionsweremadeclear，whichinvolve in8families，13genera，28species．Inaddition，distribution，ecologicalenvironment，andstatusofde— velopmentandutilizationofthoseresourceswereanalyzedandthesuggestion ofexploitandresearchin futurewasputforwardinordertoprovidehteoreticalbasisfortheirdevelopmentandprotectionmanage— ment． Keywords wildberry；resources；developmentandutilization 我 国东北高寒地区(完达 山、老爷岭、张广才 个属、28个种。野生浆果资源中如笃斯、蓝靛果、五 岭、小兴安岭、大兴安岭、长 白山)该地区属寒温带 味子、树莓、沙棘、黑穗醋栗等在多年的开发利用中 大陆性气候区。植物种类繁多，野生浆果资源十分 已发展成为新兴果树的主要种类，并已进人品种化、 丰富，是我 国植物抗寒资源的宝库