第二课 活动 一周健康食谱 家庭食谱我设计（教案） 五年级上册综合实践活动浙科版.pdf

第2课《一周健康食谱-家庭食谱我设计》教学设计

课题一周健康食谱单元第一单元学科综合实践活动年级五年级

价值体认：意识到学习健康食谱和家庭食谱设计的重要性和价值，理解它们对我们健康

和家庭幸福的影响。

责任担当：主动承担起学习健康食谱和家庭食谱设计的责任，积极参与学习活动，努力

核心素完成学习任务。

养目标问题解决：能够在老师的带领下，设计家庭食谱，对自己还不清楚的方面提问，能够将

问题转化为研究小课题，体验课题研究的过程与方法，提出自己的想法。

创意物化：通过课堂所学以及自己的探索，将想法转化为具体的实践，如设计出一份富

含各类营养的健康早餐菜单，或设计出一个家庭食谱计划表等。

教学重点了解食材的营养成分。

教学难点学习制作家庭健康菜谱。

教学过程

教学环节教师活动学生活设计意图

动

第二课《一周健康食谱-家庭食谱我设计》观看教学视将学生的注意

板书课题。频。吸引到课堂。

健康饮食是青少年健康成长的基础。怎样做到营

导入新课

养均衡、膳食合理？怎样保持良好的饮食习惯？设计

一周食谱，让健康从饮食开始。

播放视频。

新知讲解：

板书课题。

一、我的研究我准备

【聊一聊】

我们身边有挑食、偏食的同学吗？每天吃什么食物、初步进行讨初步思考课堂

讲授新课

怎么吃才能更营养、更健康呢?论。任务，锻炼学生

想想：我喜欢吃炸薯条、炸鸡翅、炸鸡腿……的独立思考能

聊聊：我知道了，你逢“炸”都爱，但书上说油炸食力。

品吃多了不健康哦！

做做：我觉得健康饮食需要考虑食物的搭配。

理理：绿色蔬菜营养好！

小知识

中国居民平衡膳食宝塔学习小知识，吸引学生兴趣，

了解膳食宝让学生对健康

塔。膳食有新的认

识。

“中国居民平衡膳食宝塔”中食物的分类以及每天各

类食物的合理摄入量，是健康饮食的重要参考依据。

分享链接：班级同学一周饮食结构统计学生学习分提高学生的统

享的链接。计技巧。

五（2）班一周饮食结构统计

豆奶类肉类水果类蔬菜类

13%12%

17%

58%

班里的同学最喜欢吃肉类食物，特别是经过煎、炸、

烤等烹制的食物。6%的同学偶尔不吃早餐