【创新设计】2015届高考生物基础知识总复习教师配套课件：1-1-3 生命活动的主要承担者——蛋白质.pptVIP

第3讲　生命活动的主要承担者——蛋白质 2015备考·最新考纲 蛋白质的结构和功能(Ⅱ) 一、组成蛋白质的氨基酸及其种类 1．氨基酸的结构 (1)基本组成元素： ，有的还含有S等。 (2)氨基酸的结构通式： (3) 思维激活 下列物质是否属于构成蛋白质的氨基酸？如果是，请写出其R基，如果不是，请具体指出其欠缺的条件。 提示　①～⑦中①、③、⑥、⑦属于构成蛋白质的氨基酸，其R基依次为－H、－CH2－COOH、 －CH2－CH2－COOH；②中缺乏－COOH，⑤中缺乏－NH2，④虽然有－NH2和－COOH，但因其不连接于“同一碳原子”上，因而②、④、⑤均不属于构成蛋白质的氨基酸。 二、蛋白质的结构及其多样性 1．二肽的形成 (1)过程①名称： ；场所： 。 (2)物质②名称： 。 (3)结构③名称： ，其结构简式为：－NH－CO－(或－CO－NH－)。 (4)H2O中H的来源： 。 (5)多个氨基酸发生该反应，产物名称为 。 2．观察氨基酸、