玉米胚芽油脱臭馏出物分离甾醇方法的研究.pdfVIP

科技探·索 ·争鸣 Sc科ience技Tech视nologyUViFsion - 玉米胚芽油脱臭馏出物分离甾醇方法的研究 孙艳华 潘亚芬 于海涛 (黑龙江农垦职业学院，黑龙江 哈尔滨 150025) 【摘 要】本文介绍了利用玉米胚芽油脱臭馏出物分离甾醇类物质新方法。该法有别于其它方案的最显著特点是无需蒸馏。简单地说．在甲 醇的p一甲苯磺酸存在条件下，使用甲醇作为催化剂，将脱臭馏出物中游离脂肪酸和酰基甘油酯转换为甲基脂肪酸。采用水洗方式将产生甘油 和过量试剂去除，最终，获得纯度为92±2％的甾醇，冷却过程在无需有机溶剂。 【关键词】脱臭馏出物；甾醇；玉米胚芽油 0 介绍 确定转换甲酰的最佳条件 ．将两种无机酸 (盐酸和硫酸)与一种有机酸 (对甲苯磺酸)作为预实验催化剂．统计不同甲醇，脱臭馏出物比率下