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28 20 07, No. 6
CEREAL FEED INDUSTRY
X (X S)
尹诗衡, 黄 强
( , 510640)
: 详述了X 射线光电子能谱(X S)工作的基本原理, 测定变性淀粉基团在淀粉颗 表面分布的样品预处理方法, 以及
在酯化醚化接枝共聚改性淀粉基团分布分析中的应用, 并对 X S在变性淀粉基团分布分析前景进行了展望
: 变性淀粉; X 射线光电子能谱(X S); 取代基团
: TS236 : A : 1003- 6202( 2007) 06- 0028- 03
Application of XRay Photoelectron Spectroscopy in Study on Surface Group Distribution ofM odified Starch Granules
ABSTRACT: The basic work ing principle of Xray photoelectron spectroscopy (X S), the m ethods for pretreating samp les of modi
fied starch group d istributed on starch granule su rface and application in d istribution analysis of graftcopolymerized starch group, as
w ell as prospect of X S in d istribution analysis ofm odified starch groupw ere detailed.
KE WORDS: m od ified starch; Xray photoelectron spectroscopy (X S); substituent group
1 X S , X
X ( X S) ESCA ( , X S
), X ,
X , , , Kratos Ax is U ltra DLD
, DLD ,
, X ,
, 6. 67 10- 8 a AuAg
, , ,
[ 1]
X S 2 ~ 5 nm X
1 m, , 2
, 1 X S, ,
( 20 )
, X S ,
, , , 3,
,
,
() X S,
, X S
, ,
,
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