- 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
广东茶树群体品种品质成分差异初步研究.pdf
广东农业科学 2009年第 l2期 39
广东茶树群体品种品质成分差异初步研究
晏嫦好,李家贤,黄华林,何玉媚 ,赵超艺,唐 颢,凌彩金
(广东省农科院茶叶研究所 ,广东 广州 510640)
摘 要:对 l6个有代表性 的广东地方群体茶树品种的品质成分包括氨基酸 、茶多酚 、咖啡碱 、水浸出物 、儿茶素组分等
进行了测定 .比较各群体品种问生化成分含量 的差异 ,结果表明,南 昆山白毛茶中的茶多酚含量 (46.62%)和儿茶素含量
(21.722%)最高。东源上莞茶、清远笔架茶、惠Md,叶茶、兴宁官 田茶、高州 白心茶等品种的氨基酸含量均较高,这些群体 品
种可以作为进一步开发研究的重要茶树品种资源 ,同时也可 以用作培育优质茶树品种的育种材料 。
关键词 :茶树群体品种 ;品质成分;差异
中图分类号 :$571.1 文献标识码 :B 文章编号 :1004—874X(2009)12—0039-03
Studyondifferencesinqualitycomposition
ofGuangdongteagermplasms
YANChang—yu,LIJia—xian,HUANGHua-lin,HEYu-mei,ZHAOChao—yi,TANGHao,LINGCai-jin
(TeaResearchInstitute,G 啦 昭AcademyofAgriculturalSciences,Guangzhou510640,China)
Abstract:Thequali~ ingredientsof16representativespeciesofGuangdongteagermplasmsweredeterminedinthisstudy.
Include:amino acids,polyphenols,caffeine,waterextract,Catechins and SO on,between the differentrgoupsofspecies
differencesinchemicalandbiologicalinrgedients,selectedspecifichigh-qualityresources.Nankunshan-whiteteapolyphenolsas
highas46.62%,Dongyuna shangguantea,Qingyuanpenholdertea,Huiyanglobulartea,Xingningguantiantea,Gaozhoubaixin
teaaminoacidcontentwerehigh,Nankunshan—whiteteacatechinsWashighest(21.722%),thesegroupscouldserveasafurther
developmentofspeciesstudiesanimportantresource,butalsotocultivatehigh—qualityteacanbeusedas breedingmaterial
v eties.
Keywords:Teagermplasms;thequali~ ofinrgedients;difference
茶树品种是茶产业的基础,广东省凭借气候 、地缘
1材料与方法
之利孕育了丰富的具华南特色的茶树品种资源,为选
育特色优势茶树品种提供了资源保障。茶树品种鲜叶 2006年 3月于广东省农科院茶叶研究所资源 圃
中的生化成分决定了茶叶品质的优次以及茶叶的适制 选择有代表性茶树品种 l6个,采摘~芽二叶,经蒸青磨
性,从而决定了茶树品种资源的利用价值和经济效益。 碎后制成千样。供试茶样的具体名称见表 1。
因此,对茶叶品质成分进行测定分析不仅是研究茶树
您可能关注的文档
最近下载
- 初中英语《比较级和最高级》课件.pptx VIP
- 13、公路工程预算定额JTG-T B06-03-2007.doc VIP
- 微信公众号外包方案.docx VIP
- 2008年修电脑1400张照片连接.docx VIP
- 抽水试验报告-1.docx
- 可行性研究报告财务分析自动计算电子表格资料.xls VIP
- 方正证券-电子行业深度报告:光刻胶研究框架2.0,详解上游单体、树脂、光酸、光引发剂-220125.pdf VIP
- 2025年中国康复医疗产业市场前景分析与投资建议报告.docx
- 奶牛养殖场建设项目可行性实施报告可行性实施报告.docx
- 2025年中国共青团入团团员必知知识考试题与答案 .pdf VIP
文档评论(0)