2014-2015学年四川省古蔺县中学高一生物课件：第五章第三节《ATP的主要来源——细胞呼吸》（新人教版必修1）.pptVIP

* * 【学习目标】 1.探究酵母菌细胞呼吸的方式 2.线粒体的机构和功能 3.有氧呼吸进行的具体过程 　　18世纪，法国化学家拉瓦锡发现物质燃烧时需氧气，并把呼吸作用比作“缓慢燃烧过程”。后来人们发现呼吸作用的实质是有机物氧化分解，并释放能量。 讨论： 1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？ 2.呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么快吗？ 3.在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放 能量吗？ 细胞呼吸的概念 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并且生成ATP的过程。(又叫生物氧化) 复习提问： 在ADP转化为ATP的过程中，所需要的能量主要来自于哪里？ 酵母菌细胞呼吸的方式 探究 酵母菌：单细胞真菌,在有氧和无氧条件下都能生存。 实验课题 探究酵母菌细胞呼吸的方式 一、实验原理 1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。 2、CO2的检测方法 （1）CO2使澄清石灰水变浑浊 （2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 3、酒精的检测 橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿 色。 二、实验假设 酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2，在无氧情况下进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。 三、实验用具（略） 1、NaOH的作用是什么？ 3、澄清的石灰水有什么作用？ 4、如何说明CO2产生的多少？ 5、如何控制无氧的条件？ 2、怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常的生活？ 五、实验步骤（如下）： 1、配制酵母菌培养液（等量原则）置于A、B锥形瓶 2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35 ℃、 环境下培养8-9小时。 3、检测CO2的产生 4、检测酒精的产生 （1）取2支试管编号 （2）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升注入试管 （3）分别滴加0.5毫升重酪酸钾--浓硫酸溶液，轻轻震荡、混匀. 六、观测、记录 条件 澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾--浓硫酸溶液 有氧 无氧 变混浊／快 无变化 变混浊／慢 出现灰绿色 四、实验结果预测（略） 七、实验结果 酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。在有氧条件下，通过细胞呼吸产生大量的CO2，在无氧条件下通过细胞呼吸产生酒精和少量的CO2。 细胞呼吸 有氧呼吸 无氧呼吸 包括 1 细胞呼吸的方式 2、有氧呼吸 2.1有氧呼吸过程 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 丙酮酸(C3H4O3)+ [H] + 能量（少量） 场所：细胞质基质 ① 丙酮酸彻底分解 酶 CO2 +[H] + 能量（少量） 场所：线粒体基质 ② 丙酮酸 [H]的氧化 酶 H2O + 能量（大量） 场所：线粒体内膜 ③ [H] + O2 + H2O 有氧呼吸三个阶段的比较 （1）C6H12O6 酶 2丙酮酸+ 4[H] + 能量(2ATP) （2）2丙酮酸+6H2O 6CO2+20[H]+能量(2ATP) 酶 （3）24[H] + 6O2 12H2O + 能量(34ATP) 酶 1.能量：都有能量的释放，但以第三阶段释 放的能量最多 2.场所：第一阶段在细胞质基质中，第二阶 段发生在线粒体基质中，第三阶段 发生在线粒体内膜上。 3.氧气：只有第三阶段才需要氧气，作用是 氧化[H],生成水 2.2场所： 线粒体 2.3能量去向： 一部分以热能形式散失(约60%)； 另一部分转移到ATP中(约40%)。 2.4总反应式： C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O + 能量 酶 2.5概念： 有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。 *