β—甘露聚糖酶对肉鸡生产性能、肠道微生物及免疫机能的影响.pdfVIP

摘要 本试验以AA肉仔鸡为试验动物，研究在日粮中添加不同水平的B一甘露聚糖酶以及性别 因素对其生产性能、养分表观代谢率、胴体品质、肠道菌群及pH值、免疫机能的影响。 试验选择健康、体重相近1日龄AA肉仔鸡384羽(公母各半)，公母分开饲养，公母各设 4个处理，每个处理4个重复，每重复12羽。处理I为对照组，饲喂基础日粮，处理II、ⅡI、 Ⅳ组为B一甘露聚糖酶添加组，在基础日粮的基础上分别添加O．03％、0．06％、0．1％的B一甘 露聚糖酶。试验期为6周，测定其生产性能指标、养分表观代谢率、胴体品质指标、肠道菌群 及nH值、免疫机能指标。结果表明： (1)肉鸡日粮中添加不同水平的B一甘露聚糖酶可以提高其生产性能，而性别因素对其无 05)、13．45％ 影响。从全期来看，与对照组相比，II、III、Ⅳ组日增重分别增加了4．加％(p0 和7．24％(p0．05)：耗料增重比分别降低了O．59％(pO．05)、6．51％(p(0．05)和355％(p0．05)。 在本试验设计的添加范围内，0．06％B一甘露聚糖酶添加水平对促进肉鸡生长、提高饲料利用 率效果较好。 (2)添加B一甘露聚糖酶的试验组干物质和粗蛋白表观代谢率均比对照组有所提高，在本 试验设计的添加范围内，0．06％添加水平养分代谢率较高。而性别因素对其无影响。在前期， 干物质和粗蛋白表观代谢率提高差异不显著(p，O．05)；在后期，II、ⅡI、Ⅳ组干物质表观代谢 谢率分别提高了2．72％(p0．05)、7．98％(p0．05)和7．19％(p0．05)。 (3)日粮中添加不同水平的B一甘露聚糖酶能提高肉鸡的胴体品质，而性别因素对其无影 了1．95％(p0．05)、4．88％(p0．05)和3．41％(pO．05)。 (4)日粮中添加不同水平的B一甘露聚糖酶可以提高肉鸡肠道中乳酸杆菌、双歧杆菌的数 量，降低大肠杆菌的数量及pH值，保护肠道内健康的内环境，而性别因素对其均无影响。与 (5)日粮中添加不同水平的B一甘露聚糖酶对肉鸡免疫器官指数没有显著影响，性别因素 对其也无影响。与对照组相比，II、ⅡI、Ⅳ组的脾脏指数分别提高了3．41％(DO．05)、6．34％ 7．03％(pO．05)；胸腺指数分别提高了5．21％(po．05)、8．06％(p005)和7．11％(p0．05)。 (6)日粮中添加不同水平的B一甘露聚糖酶可以提高肉鸡血清中IgA、IgG的含量，而性 28．99％(p0．01)，但对血清IgM含量没有显著影响。综合考虑，在本试验设计的添加范围内， 添加水平为O．06％时，血清IgA、IgG含量为最高。 关键词：B一甘露聚糖酶；肉鸡；生产性能；肠道微生物菌群；pH值；免疫机能 IntestinalMicmnoraand onIkrformance， EffectofB—mannanase FunctionofBmilers Immunity Master candidate：songzhioua“ TUtor：Pm．ZhaoGuo·xian NutritionandFeedScience Speciality：Animal Abstract nistest AAbmilersastheeest theeffectof0一mannanase regarded animals，studied adding levelsandthesexfactoronits intoIhebasaIdietsatdifIbrent