Ca-%272%2b-、SNP对白菜型油菜贮藏性的影响.pdf

中文摘要 本文以生长80天的“五月慢”白菜型油菜(BrassicaL．)俗称小油菜为试验材料， campestris 研究耱统保鲜毅子e矿、最藩}缳黪嚣子一藏铯氨(No)默及嚣者豹缝合憝毽瓣枣}垂菜戆贮藏瞧 的影响，并探讨其作用机制。 溶液都能在一定程度上延长小油浆的贮藏期；旋转回归设计(CCRD)应用于Ca+SNP处理参数 豹优纯，褥赉，j、油菜贮藏第8d盱绿索含量辩CaCl2放SNP熊理浓庶的响应方程为： x2-4．5958 y=52．3921+1．3399x12-4．3294 SNP。 努豹熬缓夺涵菜戆衰老。 cE+的细胞蹙结构及膜功能使得ca2+熊降低小油菜被活性氧攻击的程度。NO能够提高小油 SNP处理能够缝合两者的优势，冀对小油蒹的贮藏效果要更好。 关键溺：鑫菜蘩潼菜，钙离子，…氧往氮，磷普镧，贮藏 Abstract This materialwhich 80 paperusing“Wayueman”BrassieacampestrisL．(Xiaoyoucai)asgrew research days。isto storagequalityof anddiscussthereasonofthis Xiaoyoucai changes． Examinethe the一0+04MPavacunm treatmenL changeofXiaoyoucais’squali移under usingCaCl2 asCaz+SoUrCeandsodium usNOsoarce．The nitroprusside(SNPl resultsshowed：0．25％--0．35％ contentof solutionand contentofSNIPsolutionCall CaCl2 150}tmol／L delayXiaoyoueaisenescence； central in rotatable the Ca+SNPtreatment compositedesign(CCRD)appliedoptimized parameter,educe the between contentandCa+SNPtreatcontentwhen was for8 equation chlorophyl Xiaoyoucaistoraged bestcombinationtreatment x2-4．5958X12-4．3294x2‘，the are： days：y=52。3921+l，3399 parameters SNP． 0．30％CACl2，160．9766wnol／L If istreatedwith SNPand SN鼗 Xiaoyoucai 0。∞％CaCt2、1609mol／L0，03％CaCl2+1601rata≯L after rat