益生菌对卵清蛋白致敏大鼠血清TGF-β水平及Th1%2fTh2平衡的影响.pdfVIP

中山大学硕士论文 益生菌对卵清蛋向致敏大鼠血清TGF-p水平及Thl／Th2平衡的影响 益生菌对卵清蛋白致敏大鼠血清TGF—p水平 及Thl／Th2平衡的影响 摘 要 研究背景：食物过敏是婴幼儿常见的过敏性疾病，严格避免致敏食物抗原暴露是 防治食物过敏最好的治疗方法，但在实际生活中很难执行。婴幼儿时期的食物过 敏不及时进行纠正，可能导致以后哮喘等过敏性疾病的发生，因此全世界都在积 极探索一种简单易行的防治食物过敏的方法。研究发现益生菌具有一定的免疫调 节作用，益生菌具有病原相关分子，可以和树突状细胞等抗原提呈细胞的Toll 样受体相互作用，刺激机体的免疫系统发育成熟，减少过敏性疾病发生的作用， 在国外有使用益生菌防治食物过敏的成功报道，于是应用肠道益生菌的方法作为 FA的二级防治手段是目前国内外在抗过敏领域的研究热点之一。但是益生菌预 防食物过敏的作用机制、应用时机、治疗疗程、复合菌如何选用等问题尚待进一 步评价。 采用目前临床上常用的双歧杆菌或酪酸杆菌制剂分别在生后哺乳期和婴幼儿期 给予三周疗程的干预，观察其对经卵清蛋白致敏大鼠血清Thl(IFN吖、IL．12) 因子TGF．p水平的变化，从形态和功能相结合的角度，探讨不同时期给予益生 菌对OVA致敏大鼠的抗过敏作用及相关机制，为临床应用益生菌防治FA提供 实验资料和理论依据。 研究方法：取新生雌性SD大鼠和3雌性周SD大鼠各32只，分别随机分为新生 正常对照组、新生双歧杆菌组、新生酪酸梭菌组、新生阳性对照组和3周正常对 照组、3周双歧杆菌组、3周酪酸梭菌组及3周阳性对照组，每组8只；双歧杆 菌或酪酸杆菌组分别予双歧杆菌或酪酸梭菌散剂加入无菌稀释液中灌胃3周，正 中山大学硕士论文 益生菌对卵清蛋白致敏大鼠血清TGF．B水平及Thl／Th2平衡的影响 常对照组及阳性对照组予无菌稀释液灌胃3周；3周后予卵清蛋白腹腔注射及灌 胃激发建立食物过敏动物模型，正常对照组予无菌生理盐水进行假致敏；最后一 次激发l小时后麻醉大鼠，摘眼球取血，静置10-20分钟后离心留取血清，用 OVA特异性IgE水平；在大鼠麻醉之后死亡之前，剪开大鼠腹部皮肤，距回盲 瓣5cm处取lcm小肠组织2份，分别进行固定、切片、染色后行透射电镜及HE 染色观察。 实验结果： 1．新生双歧杆菌组和新生酪酸杆菌组血清中IL-12浓度均高于新生正常对照组 统计学意义；新生双歧杆菌组和新生酪酸杆菌组血清中IL-4浓度和新生正 常对照组及新生阳性对照组相比(P0．05)，差异均无统计学意义； 2．新生双歧杆菌组和新生酪酸杆菌组血清中’rCF-13、IFN-Y浓度及 有统计学意义； 3．新生双歧杆菌组和新生酪酸杆菌组血清中0VA特异性IgE浓度均高于新生正 常对照组p0．05)，但均低于新生阳性对照组衅0．05)，差异均有统计学意义； 13浓度及IFN—Y／IL-4比值等指标上，双歧杆菌组和酪酸杆菌组相比(尸l0．05)， 差异均无统计学意义； 于3周正常对照组及3周阳性对照组(p，0．05)，差异均有统计学意义；而血 比p0．05)，差异均无统计学意义； 6．益生菌组大鼠小肠黏膜病理损伤较阳性对照组轻，较正常对照组重。透射电 镜下益生菌组小肠微绒毛基本完整，细胞器无明显肿胀、扩张现象，接近正 常对照组，较阳性对照组损伤减轻。 II 中山大学硕士论文 益生菌对卵清蛋白致敏大鼠血清TGF-B水平及Thl／Th2平衡的影响 结论： 1．双歧杆菌或酪酸杆菌可以升高OVA致敏大鼠血清中TGF—B、IFN．Y浓度及 特异性IgE浓度；减轻OVA致敏大鼠的肠道黏膜组织损伤。 2．双歧杆菌或酪酸杆菌调节Thl／Th2平衡并不是通过下调IL一4水平或者上调 (IFN—Y)的表达及升高IFN-Y／IL-4比值而发挥其抗过敏作用。 降低OVA特异性lgE浓度，减轻肠黏膜组织损伤等方面效果相似。 4．在防治食物过敏方面，双歧杆菌或酪酸杆菌干预总体上新生组(哺乳期)较 3周组(婴幼儿期)效果明显。 关键词： 食物过敏，双歧杆菌，酩酸杆菌，细胞因子，Thl／Th2平衡，转化生长因子一p。 iil 中山大学硕士论文 益生菌对卵清蛋白致敏大鼠血清T