会泽县水果产业发展对策.pdfVIP

的特点，全面分析会泽水果发展存在的问题，提出今后水果的发展对策。 关键词：水果产业 ；现状 ；发展对策 1水果产业的现状 多果园管理粗放，单产低、果品质量不高。 的培训体系。一是县财政每年安排一定的专 截至 2008年底，全县累计种植水果面积 3．2结构不合理 ，调整更新不快 项培训经费，由农业主管部门组织理论水平 3665．87hm，总产 3120万 ，总产值 0．705 从树种种植面积看，梨、石榴、苹果 、柑橘 高、实践经验丰富的高、中级专业技术人员举 亿元。现有水果丰产示范样板 (园)266．7hm2， 四个树种 占果树总面积的81．76％，而填补果 办各种类型的短期培训班，分期分批培训种 其中宝珠梨 133．4hmz、石榴 lOOhm、黄金梨 品淡季时的小项树种及早熟品种面积桃、李、 植大户、营销大户 、果农 ；二是组织科技人员 33．3hmz，全县有果农 166OO余户，户均收入 葡萄只占12．14％。从品种看，在苹果 、柑橘、 深入村组现场指导果农定植 、管理、病虫害防 达 2410元 。 石榴三个基地建设中，秦冠苹果面积 占6o％ 治、分级包装等 ，帮助解决技术难题 ，提高果 2水果的发展优势和潜力 左右 ，且果型变异大，食味差，商品率低，现成 农的科技管理能力 ；三是采用 “请进来，送 出 2．1资源优势 为淘汰品种 ，至今仍有 50％未进行改造或品 去”的方法培训水果专业技术人员，使水果科 会泽冬无严寒，夏无酷暑 ，秋季昼夜温差 种更新，盐水石榴部分栽植年限较长，加之管 技人员掌握更多的国际、国内新技术、新成果。 大，白天气温高，光质好 ，丰富的光热资源和 理不到位，造成果品质量下降。 4．4做好品种结构调整，促进果品产业发展 水土资源，适宜多种果树的生长发育。 3．3果品总体质量不高，经济效益不显著 在果品调整中，充分发挥资源、树种和品 2．2技术及品牌优势 主要表现在 ：一是大小不均 、果形不正、 种等优势，加强新品种的引进 、试验示范推 县级有专门从事水果推广科技人员 22 果面粗糙 、色泽欠佳，挤压 、碰伤严重，磨损率 广，对三个万亩基地建设中，不适应的秦冠苹 人，其中研究员 1人，高级农艺师 3人，农艺 高等；二是商品化低，采后商品化处理技术滞 果 、柑橘等品种要进行更新 、改造 ，对长势良 师 14人，初级技术人员4人。 后 ；三是随着水果产量的不断提高，小生产、 好的果园进行高头换接，对长势不好的果园 本地筛选的三个盐水石榴品种 (绿皮 、花 大市场的矛盾 日益突出；四是果实品质差异 地进行品种改换更新，加快小宗水果及早熟 红皮、火炮 )在 1990年和 1993年获云南省优 较大，只有样品，缺乏商品，丰产不丰收。 优 良品种补充，依托会泽宝珠梨 、盐水石榴的 质水果证书，1995年获中国昆明科技博览会 3．4流通组织化程度低 品牌优势 ，通过参加研讨会 、展销会等，加大 暨新产品技术交易会金奖；会泽宝珠梨在 会泽至今没有一个单独 的水果批发市 对外宣传力度，推行标准化生产，按照国家 1993年和 1994年获云南省优质水果证书；两 场 ，水果下市时，无固定市场销售 ，造成每年 无“公害”食品计划和曲靖市政府实施食品放 个猕猴桃主栽品种海沃德、会泽 8号获中国 水果淡季 lO月下旬至次年 4月底的6个半 心工程的总体要求，强化质量监督。生产 “无 第二届农业博览会银奖。 月，会泽市场销售的水果 85％～90％是从省 公害”、“绿色”果品，扩大会泽水果品牌的市 2．3区位优势 内外市场进入。同时还未建立起一个连接市 场影响力；抓紧完成会泽宝珠梨、盐水石榴商 会(泽 )一嵩(明)高速公路 、会泽通乡弹 场与果农的通道，生产与流通脱节。 标注册，力争每个主栽品种取得一项 “无公 石路、油路的开通，拉近了会泽与昆明的距 4水果产业发展对策 害”或 “绿色”食品认证 ；打造知名品牌 ，精选 离，并且随着昭待、水麻高速公路的开通，交 41发展思路