农产品服务营销管理.pdfVIP

营 销 策 略 农产品服务营销管理 一 胡 晓 朱 健 苑广发 大连海事大学交通运输管理学院 农产品营销就是指在农产品从生产者到消费者的转移过程 中间商所得．生产者往往受压榨 会出现 “种菜不如卖菜．卖菜 中，生产经营者为了满足消费者需要 ，同时实现 自身 目标而采取的 不如倒菜”的现象．严重挫伤农民积极性。 一 系列创造性的活动。受我国的国情和历史等因素影响，农产品 ③以交易型渠道为主：农户按照合同．把产品交予销售公司． 的销售一直是制约农业发展的问题之一。本文分析了当下我国农 销售公司通过包装、加工等提升附加值 ．获得较高利润。这种交 产品营销存在的问题．并结合服务营销理念 ，为其提出新的营销 易方式将农户制约在了合同上。农户不能享受产品附加值带来的 模式．并提出合理化建议。 利润 ．也不能根据市场行情变动交易价格 ，处于被动地位。 一 ， 农产品营销现状 (2)品牌策略 1农产品营销特点 我国农业产品名牌至今还是一块未开垦的处女地，其原因在 农产品与其他产品有着本质性的不同，因此它的营销有 自身 于客观上存在一定的难度。因为，名牌产品的基本要求是产品品 特点，主要体现在 以下几个方面 ： 质稳定、生产规模大和市场 占有率高 同时经过注册的名牌商标 (1)农产品的营销包括产销加工全过程，其风险性较高，对 自 具有知识产权的独 占性。然而，农业产品品牌经营存在三大难点： 然依赖性较大．过程中存在着许多不可控制的因素．由此导致农 一 是受自然环境因素影响较大．品质质量不稳定；二是动物与植 产品生产经营活动面临极高的自然风险 ，且投入产出比小，投资 物都具有遗传性，农业生产者很难独 占某种农产品的品质特征 ： 回收期长 ．回报率低。 三是不同生产者的产品品质差异性难以区别，所以防止仿冒难度 (2)农产品需求弹性低，其价格变化引起供给量和需求量的变 大。同时，我国农业生产经营规模小且分散。因此．目前，农产 化幅度小。 品的品牌经营在中国基本上还是空白。 3 (3)农产品的生产与消费在时空上的不一致。这主要体现在农 ． 我国农产 品营销面临的问题 民的自给 自足性和人民对农产品需求的连续性和生产的季节性。 (1)农产品营销专业人才较少 2．我国农产品营销的策略 目前农产品营销大部分是农民出生．过去多为生产兼营销．现 (1)渠道策略 虽有一批小商小贩发展成专事农产品营销的经纪人，但多缺专业 由于我国农产品流通市场化是随我国改革开放逐步加快其进 培训，很难融合现代营销 ，将农产品生产、营销策划、销售实施连 程．因此营销渠道建设在适应市场化要求上存在先天不足 ．其现 为一体的复合人才更是难找．这与我们的农业大国格格不入。 状已明显跟不上发展我国农村商品经济的需要。另外，我国地域 f2)营销渠道有待优化 辽阔、农村地理条件不一．特别是各地生产力发展不均衡 经济 目前的三种营销渠道都是停留在以生产导向为导向的阶段 发展状况不一．因此农产品营销渠道呈多样化形式并存。 然而我国正在逐渐进入消费型社会。社会消费习惯的改变也要求 我国现阶段的农产品营销方式还基本上处于以生产为导向的 我们对农产品的营销渠道进行改变 优化。 营销阶段．其 目的是如何使生产者的农产品传递到消费者或用户 (3)产品质量标准化实施不到位 品牌化意识差 手中．是典型的 生产一市场”营销模式。主要表现为以下三种： 当前我国虽然建立起农产品质量生产、销售的系列标准和认 ①以农产品运销为主的渠道：农产品生产者选择便捷的运输 证体系．但是标准使用、建设 管理需要花很多费用 ．农民