对苏教版《实验化学》若干实验设计的探讨.pdfVIP

2009年第6期中小学实验与装备 第 19卷(总第 106期) 7 实验教学研究 财苏教版 《实验化学》若干实验设计硇掾讨 浙江省州二高；中(324000) 1 “火柴头中某些成分的检验”实验设计的问题 燃烧。慢慢拉动注射器活塞进行抽气。让火柴头燃烧产生 与改进 、 的气体通过浅红色的0．01mol·L KMn04酸性溶液。” 方案一与方案二各有优缺点。 1．1 教材呈现 1．2 问题分析 08苏教版 《化学实验》第 33页 “火柴头中某些成分的 方案一的优点是仪器简单，操作方便，实验现象明显； 检验”．实验操作描述如下。 缺点是：①火柴头在开放性装置中燃烧，有污染性气体散 方案一 ‘ 逸；②烧杯乙放于桌面，火柴及烧杯 甲需一人手持，另一根 “取两只洁净的小烧杯，标记为 火柴的引燃则需第二人的参与。两人协作才能完成。 甲、乙，装置如图 1所示，在 乙烧杯 方案二的优点是利用针筒抽气形成压强差。将燃烧所 中加入 10ml浅红色 0．01mol·L 产生的s0：气体吸入试管与酸性 KMnO 溶液反应 ，褪色明 KMn04酸性溶液。将两根安全火柴 显，对环境的污染相对较少；存在的缺点为 ：①仪器数 目虽 伸入甲烧杯里，再用一根燃着的火 不算太多，但试管需夹持仪器辅助；②实验中针筒的抽气及 柴点燃火柴头，待火柴头烧完，即将 图1 火柴的点燃仍需两位同学共同协作，无法一人独立完成。 火柴移出，迅速将 甲烧杯倒扣在乙烧杯上 ，轻轻振荡 乙烧 两方案都只考虑了对s元素的检验．若对其中cl元素 杯 ，可见高锰酸钾溶液很快褪为无色。” 进行检验，需收集燃后的火柴头灰烬或另取火柴头放入其 方案二 它仪器另行操作，缺少对实验连贯性的考虑与设计。 “用漏 斗、试 管、注射 1．3 改进探讨 器、导管等组成如图2所示 我们将实验装置改进如图3所示 ，将火柴头(两颗)放 装置。将两根安全火柴放 入小试管中，在离试管口1／3处塞上浸有酸性 KM~O,溶液 在漏斗下面．用一根燃着 的 的棉花 (注意不要离试管底太近．否则在火柴燃烧时容易被 火柴点燃火柴头，使火柴头 图2 烧着变黑 ，影响对棉花上紫色褪去现象的观察)，用试管夹 以看到用0．05ram厚度保鲜膜包装的鲜花保鲜时间最长。 图2不同厚度保鲜膜包装鲜花 圈3不同厚度保鲜膜包装鲜花 插瓶后丙二醛含量的比较 插瓶后叶片中叶绿素含量比较 3．3 叶绿素含量的变化 本实验比较了不同厚度 的聚乙烯保鲜膜包装鲜花 ，低 插瓶第二天开始测定叶片中叶绿素的含量 ，见图3。 温贮藏后对保鲜效果的不同影响。通过插瓶后鲜花花径的 由图中可以看出，插瓶后叶绿素的含量均有先下降再 变化、花瓣中丙二醛的含量变化和叶片中叶绿索的含量变 升高的趋势 。其中用 0．05ram厚度保鲜膜处理的鲜花叶片 化发现。0．05lrlm厚度的聚乙烯保鲜膜最适宜鲜切花的短期