缺钾胁迫下植物应激反应初步研究及应激蛋白的诱导、提取分离.pdfVIP

兰!旦置：—塑胁迫下植物应激反应初步研究及应激蛋白的诱导、分离和部分性质研究 1．前言 钾是植物生长的必需营养元素。也是所有活有机体必需的唯一的一价阳离 子，它的某些生理功能是其它一价阳离子无法替代的。尤其在世界人口急剧增长、 全球对粮食生产提出更高要求的今天，钾作为作物生产中影响作物产量及质量的 一个重要限制因子，已经日益引起植物生理学、植物营养学等学科的重视。我国 土壤钾素肥力的演变经历了一个由不缺乏到缺乏，由南方缺乏到北方也缺乏，由 经济作物缺乏到禾谷类、果树、蔬菜等作物都缺乏，由高产田缺乏到中低产田也 缺乏的过程。耳前。除黑土，黑钙土区钾素营养丰富外，其它地区施钾肥增产效 果都很明显。可见我国大部分地区的土壤现己普遍缺钾(我国严重缺钾和一般缺 钾的土壤约占全国耕地总面积的23％)。钾素缺乏已成为很多地区作物生长的一 个胁迫因子。钾虽不参与构成生物大分子，但对于活化酶及促进蛋白质的形成， 稳定蛋白质的构象起重要的作用。当钾养分不能满足植物生长发育的需要时，植 株会产生一定的反应。这些反应有些是可以被观察到的．如植物下部老叶出现失 绿并逐渐坏死，叶片暗绿无光泽，双子叶植物叶脉间失绿等．由于钾在作物体内 流动性很强，能从成熟的叶和茎流向幼嫩组织进行再分配，因此作物缺钾早期， 不易观察到缺钾症状，即处于潜在性缺钾阶段，此时植株外观上看不出变化，但 内部代谢已经受阻。当我们肉眼可以观察到植株的缺钾症状时，表明植物缺钾时 间已很长，缺钾已经比较严重，此时再来补充营养，养分从吸收到发挥其营养作 用还需要一定时间，所以植株的生长发育受到抑制乃至损害是不可避免的．在植 物一开始的缺钾的时候我们并不能观察到植株生长发育上的异常，但是这时其体 内已经产生了一系列的生理生化反应，以适应外界条件的变化，早期的不易观察 到缺钾症状的潜在性缺钾，往往使作物生活力和细胞膨压显著降低．根据电子显 微镜观察，作物缺钾时细胞形态有明显的变化，其组织中常出现细胞解体。死细 胞增多。而我们是一个钾肥资源相对贫乏的国家，钾肥主要依靠进口，花费极大， 每年进口钾肥需6亿美元左右。因此研究缺钾胁迫下植株的适应性反应，对于了 解植物生长发育与钾养分的关系，调控植物生长。提高投入产出比具有重要的研 究意义。 近年来国内外对钾营养以及胁迫的研究主要集中在以下几个方面： 1．1钾在植物生活中的作用 1．1．1钾与蛋白质； 钾与植物高蛋白含量有密切的关系，植物氮代谢中一种很重要的酶一天冬 酰胺酶可为K+所活化。同时，钾对蛋白质合成的关键环节——氮的吸收和合成 也有重要的影响。研究表明，硝酸根的吸收和运输，有钾作为伴随离子时，会得 到促进。蛋白质代谢各主要步骤也都需要钾． 1．1．2钾对植物抗性的影响： 2 山东农业大学硕士学位论文 施用钾能明显增强作物的抗病虫害以及抗自然灾害的能力，植物缺钾时。细 胞壁合成受阻，从而不能有效的抵御病虫害侵袭。同时缺钾还会引起气孔关闭延 迟，使某些病情加重。在水分缺乏时，施钾可以维持正常的细胞膨压，从而，减 轻植株的枯萎早死及倒伏．有试验研究表明，在盐土上增加钾的供应量，可以降 低钠的吸收，即使在高度盐化的土壤上，增施钾肥也能大大降低玉米幼苗的 Na／K。当蚕豆生长在完全营养液中时，增加盐分会降低生长量，但如同时增施 钾肥，植物生长状况将大大改善．也就是说钾肥可以增加植物的抗盐性。 1．1．3钾对植物品质的影响： 钾不仅影响产品产量，还对产品品质有重大影响．据田问实验用于制面包的 谷类作物，必须充分供应钾．才能使其具有良好的烘烤性质。Obigbesum发现甘 薯块茎不仅淀粉含量受钾促进，而且有毒的氰化物的含量也降低了．Scharrer通 过盆栽试验得出结论：高钾营养一般能增加Vc含量，而高氮营养则产生相反的 效果。越来越多的试验证明钾对作物的蛋白质、氨基酸、淀粉、糖以及对烟叶品 质皆有良好的作用。同时，钾还可以延长贮存期，更耐搬运和运输，特别是对叶 类和果类作物来说，钾能使其产品以更好的外观上市．对大多数水果来说，钾可 使其颜色更鲜艳，汁液含糖量和酸度都有所改善． 1．1．4钾的其它作用： 施钾能增加T(O．2ram的水稻细根．大田试验表明：在不施钾条件下。低钾 敏感品种谷粒产量显著降低，抽穗两周内RGR(群体的相对生长速率)、CGR(群 体生