八角茴香中莽草酸的提取及含量测定研究.pdfVIP

中 国 调 味 品 2009年第 12期 CHINACoNDIMENT 试验研究 总第 34卷 八角茴香中莽草酸的提取及含量测定研究 阳小勇 ，刘红星。，黄初升 (1．临沧师范高等专科学校 数理系，云南 临沧 677000；2。广西师范学院化学系，南宁 530001) 摘要：以八角茴香为原料，依次采用 乙醇、水、碱性阴离子树脂及重结晶方法纯化莽草酸得最终产 品，建立了一套行之有效的莽草酸提取工艺，摸索出采用HPLC(高效液相)测定莽草酸含量的方 法。结果表明：莽草酸提取率为3．2 ，最终产品中莽草酸含量大于98 ；HPLC色谱条件：采用 XB-C一18(5um，4．6mm×250ram)色谱柱，移动相为乙腈一0．1 H3PO4(22：78)，检测波长为 2l3nm，流速为0．78mL ·min。。。从实验结果来看，莽草酸提取工艺简单、提取率及产品纯度都较 高；HPLC检测方法操作简单，检测效果优 良。 关键词 ：提取；测定；八角茴香；莽草酸；含量 ；