2014年Chapter11 生物技术.pptVIP

目 录 一、生物工程发展简史： 传统发酵酿酒、制酱、制醋技术 1860年，巴斯德单一霉菌纯粹培养技术 1878年，啤酒酵母单一培养技术 1881年，细菌的纯粹培养技术 1929年，抗菌素盘尼西林发现 1946年，用细菌生产出氨基酸 1952年，用微生物转化荷尔蒙获得成功. 1953年，沃森和克里克提出了DNA双螺旋结构. 1972年，美国斯坦福大学构建了第一个重组DNA分子. 1977年，在美国旧金山建立了世界上第一家遗传工程公司. 二、什么是生物工程 生物工程是生物技术的总称，是对生命有机体在分子水平、细胞水平、组织水平、个体水平进行不同层次的创造性设计和改造，使之能定向组建具有特定性状的新物种或新品系，从而造福人类的现代应用技术. 三、研究生物工程的意义 1、使人类进入了按照自己的需要人工创造新生物的伟大时代 . 2、它是世界新技术革命的三大支柱之一（信息、材料、生物工程），具有相当大的潜在生产力. 第二节 生物技术的四大体系 基因工程 细胞工程 酶工程 发酵工程 一、基因工程 1、定义将不同生物的外源DNA(基因）插入到载体分子上，形成“杂种”DNA分子，导入受体细胞中扩增和表达 . 2、基因工程的用途 3、限制性内切酶 限制性内切酶 限制性内切酶 4、载 体 A、质粒载体 B、噬菌体载体 噬 菌 体 噬菌体感染细菌示意图 C、复合载体 5、基