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案例名称：生活中两种常见的有机物——乙醇 科目：化学 教学对象：高一学生 课时：1 提供者：成昌华 单位：湖北夷陵中学 一、教学内容分析 ?本节课选自《普通高中课程标准实验教科书》化学必修2第三章第三节的内容，本节课共分二课时，乙醇是第一课时。有机化合物是人类赖以生存的重要物质基础，对国民经济的可持续发展和人民生活水平的提高都起着极为重要的作用。乙醇是人们熟悉的有机物，与人类生活息息相关，最常见的用途就是作为饮料饮用，它还与能源、医药、粮食安全和环境保护等社会热点问题紧密联系。例如过量饮酒和假酒对健康和人们正常生活的危害已经成为一个值得引起关注的的社会问题；乙醇汽油作为汽车燃料既为解决能源危机提供料一条有效的途径。因此，了解乙醇的组成和结构，探讨它的主要性质，认识它的应用具有更加现实的和长远的意义。 二、教学目标 ?新课标要求从学生已有的经验出发，帮助学生认识化学与人类生活的密切关系，关注人类面临的与化学相关的社会问题,体现绿色化学的思想，突出化学对生活、社会发展和科技进步的重要作用。学生在学习乙醇之前学习过化石燃料和部分有机化合物的知识，了解了乙烷结构、煤油的组成和价键特点、钠的性质、保存及生活中酒类的相关知识，了解了分子式、结构式、结构简式和球棍模型等概念，这一切为本节课的正常教学做好了知识和能力的铺垫。在新课标中有关乙醇的内容如下： （1）知道乙醇的结构，了解乙醇中的官能团，能正确地表示它们的结构。 （2）通过典型实例的分析，了解乙醇的有关化学性质。 针对本节课的核心知识，教学时侧重点应有所不同，注意重点突出、详略得当。乙醇的物理性质和应用重在感知，设置教学情境、图片让学生体验，获取直观形象的认知，时间要少些。乙醇的结构结合乙醇和钠的反应等进行实验探究和理论推测，要突出并强化。乙醇与钠的反应机理和乙醇与氧气的反应进行创设情境，设置有效问题，结合flash动画和实验进行探究，重点突出，高效互动的完成教学任务。通过渗透我国酒文化、过量饮酒和乙醇汽油及乙醇的其它用途等内容的教育，培养学生的关注健康、关心生活、关爱社会的责任意识和爱国情操。 三、学习者特征分析 ?学好这一课，可更好地突出官能团对有机物性质的决定作用，更深刻地理解结构决定性质这一普遍性规律，使学生学会以点带面的学习方法，我国著名化学家戴安邦先生指出：只传授化学知识和技术的化学教育是片面的，全面的化学教育要求既传授化学知识与技能，又训练科学方法和思维。通过乙醇的教学要培养学生养成“结构决定性质，性质决定用途”的学习方法和思维方式。 四、教学策略选择与设计 ?新课程改革的重点之一就是建构起学生自己动手实践，自主探索与合作交流的学习方式，逐步改变以教师、课堂和课本为中心的局面，促进学生创新意识与实践能力的发展。本节课从实验及学生已有的生活背景知识出发组织或设计教学，充分利用化学实验、模型、现代教育技术等手段，乙醇分子结构，。 五、教学重点及难点 重点：乙醇的化学性质 难点：乙醇分子结构和性质之间的关系 六、教学过程 教师活动 学生活动 设计意图 引入：中国具有悠久的酒文化，请说出一些有关酒的著名诗句，讲解酒类中度数和酒精含量的关系。 ?聆听、思考。 ?以诗句引入，激发学习兴趣，培养学生爱国主义热情 展示：无水乙醇，请学生观察乙醇的颜色，状态，并闻其气味。 ?观察乙醇 ? 讨论：通过以上实验结合日常生活知识，小结乙醇的物理性质？ ?讨论并小结：无色透明，有特殊香味，熔沸点、易挥发、密度比水小，能溶解多种有机物和无机物，与水以任意比互溶 ?培养学生的观察实验现象和概括能力 ?设问：经分析，乙醇的分子式是C2H6O，根据C、H、O ?讨论并书写可能的结构式 ?写出两种可能的结构式为后面实验探究作铺垫 ?师生活动：分析乙醇的结构 （1） 或 （2） ? 分组实验：钠与水和钠与无水乙醇反应 ?通过新旧知识的联系，培养学生知识的迁移与扩展能力，培养学生的动手能力、通过钠与水或乙醇反应实验现象的对比，使学生认识“在有机化学中，结构和性质决定有机物的性质，性质体现结构”这一普遍规律。 师生活动：综合分析推出乙醇的分子结构为（2） 设问：乙醇的化学性质如何呢？ 2、乙醇的化学性质 钠投入到乙醇中，看到什么现象？你能写出反应的化学方程式吗？为什么会发生该反应？ 学生书写反应的化学方程式，教师评价 在乙醇与钠反应过程中，羟基处O-H键断裂，钠原子置换了氢原子 从而达到掌握这一类反应实质的目的。 讲解：其它活泼金属如K、Mg 过渡：实验室最常用的加热装置就是酒精灯，利用乙醇的燃烧提供热量，写出乙醇燃烧的反应方程式。 书写方程式。 介绍：在焊接铜漆包线的线头时，常把线头放在火上烧一下，以除去漆层，并立即在