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对部分高中化学实验问题的反思 [根据《对高中化学新教材实验的观察研究》报告改写] 李哉平 周敏娅　郑懿勇 我们对现行高中化学教科书［人教社化学室：全日制普通高中教科书《化学》第1－3册，人民教育出版社2003年版］中的部分实验进行了梳理。现将其中的一些观点整理出来，请同仁赐教。 第一册演示实验2－2 “金属钠燃烧”的改进 教科书中金属钠燃烧是放在石棉网上进行的，燃烧过程中容易发生飞溅，导致过氧化钠过少而浅黄色不明显。如将实验改成在蒸发皿中进行，不易发生飞溅，浅黄色现象明显，实验效果非常好。 第一册演示实验2-4 钠与水反应产物氢气的检验 教科书中钠与水反应产物氢气检验的材料，采用生活中很容易找到的塑料瓶，如图1。 　此检验钠与水反应所生成的气体示意图法，虽然突出了教材中“家庭小实验”灌输给学生“开动 脑筋，到生活中广泛收集实验材料，为我实验所用”的思想，但忽略了材料的性能是否符合安全要求。我们认为这个实验主要存在以下不安全隐患: (1)塑料瓶熔点低，不能做高温反应容器。实验中因钠与水反应的剧烈放热，使金属钠很快熔化而脱离大头针，浮到瓶子上方的水面在不停地游动。无序快速运动中的钠球接触塑料瓶壁时，会熔化塑料瓶壁，钠球就极有可能喷射而出。笔者在演示实验时发生过，射出的钠球险些击中学生的眼睛。有人认为钠的熔点低，熔化的钠球本身的温度不会太高，这可能是一种错觉。因为反应放出的大量热，熔化了钠球甚至可以点燃所产生的氢气，足见钠球本身的温度是很高的，而用做塑料瓶材料的聚乙烯熔点只有110—115℃，故钠球完全有可能熔穿塑料壁激射出来。 (2)塑料瓶的弹力容易吸入空气而形成氢氧混合气，点燃时可能发生爆炸。该实验完美的设想是，通过外力挤压使水刚好充满瓶口而排净空气，塑料瓶预留出一定空间，然后塞上带有金属钠的瓶塞，通过钠与水反应产生的氢气来填充原有的空间。由于实验中空间的预留与钠块大小的选取，都是凭经验估计的，有较大的随机性，实际上每次要做到两者完美的匹配很难。反应产生的氢气，太多了易冲出瓶塞，导致下一步无法操作;太少了不能使瓶子复原，拨出瓶塞后因瓶子原有的弹力而吸入一定量的空气，此时点燃的可能是氢氧混合气。笔者反复试验(设有保护屏)，出现过多次爆炸，塑料瓶被炸得碎片四溅。 高温的钠球固然不会每一次将塑料瓶壁熔穿，点燃的气体也不见得每一次都会发生爆炸，但只要有一次危险发生就会可能造成严重的后果。化学实验，尤其是教材推荐的各类实验，在材料和方法上必须做到万无一失，确保绝对安全。同时，选择的实验条件和要求不能过于苛刻，应当相对宽松，要充分考虑到教师和学生在实际操作中可能出现的偏差，最大限度地避免事故。在不违反科学性的前提下，我们认为实验材料的安全性是实验设计时首先要考虑的。 第一册演示实验3－1 配制一定物质的量浓度的溶液 2000年版的教科书上只是归纳为计算、称量、溶解(稀释)、转移、洗涤、定容和摇匀等几步。2003年版的教科书上，在洗涤液转移入容量瓶后加上了“振荡”一步。我们认为是必要的，因为此时容量瓶内的溶液，其下半部分比上半部分的浓度要高，如果不经过轻轻振荡均匀就进行定容操作，则会造成溶液的实际体积偏小，使得溶液的实际浓度比理论值要高，带来了测定误差。 第一册 演示实验3－8　 配制一定物质的量浓度溶液 学生实验六　同周期、同主族元素性质的递变 这两个实验都用到了量筒。实验3－8的意思是，用量筒准确量取一定体积的水用于溶解。实际上没有必要用量筒，因为用于溶解的水量在适可范围内即可，多些少点对实验并无影响，烧杯本身固有的刻度即能满足要求。学生实验六中没有必要按教科书中所讲的“先用量筒量得50ml的水”，只要让学生在锥形瓶中注入约2cm高的水即可。所以定量实验时选用的仪器只要符合有效数字的要求就行，如果过分追求准(精)确值，必然会阻碍思维的变通和流畅，显得呆板机械。 第一册 演示实验4－4 　 次氯酸的漂白作用 教科书采用图2装置进行实验，而图3的装置也能达到同样的效果。我们并不认为所有的实验都得微型化，但对于操作复杂化或仪器容量过大的实验，最好采用合理的微型装置，可能会缩短实验时间或节约药品用量。教科书选用的实验，应突出可持续发展的思想，其过程简约有效。 第一册 学生实验一 化学实验基本操作（一） 本实验安排是一课时。实验内容虽不多，但大部分学生的时间化在氢氧化铜的过滤、蒸发和分解上，使得未能制得氧化铜就到下课了，下面的氯酸钾催化分解的实验就无法完成。若按教师用书建议开两课时，对每星期才三课时的高一化学，做一个并无多少实质性内容的实验似乎效率太低。课前提示和实验整理已占去一些时间，实验课如缺乏有意义的内容或课堂容量过于饱和紧张，学生势必会忽略仔细观察与认真思考的过程