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第二单元 科学家怎样研究有机物 第二课时 滨海县明达中学 钱琛 三维目标 知识与技能 1、了解常见基团和官能团的主要结构及化学性质。 2、学会利用核磁共振图谱，辨认简单有机物分子。 3、能辨别简单的手性有机物分子。 4、知道可用红外光谱、质谱和紫外光谱研究有机物的结构。 过程与方法 1、通过科学探究学习官能团的化学性质。 2、通过科学仪器和科学方法有机物分子的结构 情感、态度与价值观 通过介绍科学仪器科学方法，激发学生对化学的学习兴趣，并培养他们严谨的科学态度。 教学重点 1、常见基团和官能团的主要结构及化学性质 2、能看懂简单的核磁共振谱图 教学难点 常见基团和官能团的主要结构及化学性质 教学过程 （引入）回顾必修2中碳原子的成键特点引出对有机物的结构的研究 【板书】二、有机物结构的研究 在有机物分子中，原子主要通过共价建结合在一起。分子中的原子之间可能存在多种结合方式或连接顺序，原子之间结合方式或连接顺序的不同导致了所形成物质在性质上的差异，因此，分子式相同的物质，其结构可能不同，性质也可能不同。 【板书】1 有机物中的基团 有机物中的基团具有不同的结构和性质，它们是不带电的。 【介绍】李比希对“基团”概念的贡献；学生阅读教材P7 【学生活动】 【教师总结并板书】例如：—COOH具有酸性 －NH2具有碱性 有机物的性质可以看作是各种基团性质的加和。 【板书】2 有机物中基团种类的确定——红外光谱法 红外光谱是利用有机物分子中不同基团的特征吸收频率不同，测试并记录有机物对一定波长范围的红外光谱吸收情况。它可以初步判断该有机物中含有那些基团。 【例如】下图是乙醇的红外光谱图： 3 核磁共振谱图——确定有机物的结构 在核磁共振分析中，最常见的是对有机化合物的1H核磁共振谱（1H－NMR）进行分析。有机物分子中的H原子核所处的化学环境（附近的基团）不同，表现出的核磁性就不同，代表核磁特性的峰在核磁共振谱图中横坐标（化学位移）的位置也就不同。 例如：分子式为C2H6O的两种有机物1H的核磁共振谱图（教材P9） 分析：乙醇的结构简式为CH3CH2OH，乙醇分子中存在三种不同位置的H原子 因此，在核磁共振谱图中就会出现三个峰，峰的高度与H原子的个数成正比。 甲醚的结构为： 其中6个H都处于同一位置，因此在核磁共振谱图上只出现一个峰。 【例1】 已知某有机物的分子式为C4H10，其核磁共振谱图如下所示，请写出它的结构式 【例2】 已知某有机物的分子式为C3H6O，其核磁共振谱图如下所示，请写出它的结构式 用质谱法还可以测定有机物的相对分子质量。 【板书】3 手性分子 （1）手性分子 如果一对分子，它们的组成和原子的排列方式完全相同，但如同左手和右手一样互为镜像，在三维空间里不能重叠，这对分子互称为手性异构体。有手性异构体的分子称为手性分子。（分子内能找到对称轴或对称中心的分子为非手性的） （2）手性碳原子——连接四个不同的原子或基团的碳原子 当四个不同的原子或基团连接在碳原子上时，形成的化合物存在手性异构体。 【课堂小结】：本节课学习了有机物常见基团和官能团的结构及性质;通过对质谱和红外光谱的学习，了解了有机物分子结构的确定及科学方法。 【作 业】：练习册P-7 【反 思】： 1 C C H H H H H O H C C H H H H H O H