第1节降低化学反应活化能的酶-----酶的作用和本质1.docVIP

第5章　细胞的能量供应和利用 第1节 降低化学反应活化能的酶-----酶的作用和本质 教学目标 1．说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性。 2．通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的。 3．进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。 重点难点 1．学习重点： 酶的作用、本质和特性 2．学习难点： 1．酶降低化学反应活化能的原理 2．控制变量的科学方法 教学过程 问题探讨1.这个实验要解决的问题是：鸟类的胃是否只有物理性消化，没有性消化？ 2.是胃内的将肉块分解了。 3.提示：收集胃内的化学物质，看看这些物质在体外是否。 对细胞来说，能量的获得和利用都必须通过。细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为方法步骤 1．取4支洁净的________，分别编上序号l、2、3、4，向各试管内分别加入2 mL________溶液，按___________________在试管架上。 2．将______号试管放在90℃左右的水浴中_______，观察____________的情况，并与l号试管作比较。 3．向3号试管内滴人_____________溶液，向4号试管内滴人____________________液，仔细观察_________________________