米饭、淀粉和碘酒的变化_教学设计.docVIP

米饭、淀粉和碘酒的变化 教学目标 科学概念：米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化。淀粉与碘酒会发生化学反应生成的新物质是蓝紫色的。利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。 过程与方法：用心体验、分析推理、实验的方法获得结论，通过实验检验一些食物中是否含淀粉。 情感态度价值观：培养探索新事物的兴趣。 教学重点 1.淀粉与碘酒会发生化学反应生成的新物质是蓝紫色的。 2.用心体验、分析推理、实验的方法获得结论。 教学难点 培养学生探索新事物的兴趣 教学准备： 米饭、淀粉，几种常见食物，准备一个小喷雾器，装好碘酒稀释液，滴管，烧杯，一张写好的“无字”纸张 教学过程 一：激趣导入游戏：师：老师的一个朋友给老师寄来了一封信，可是里面却只有一张白纸二、寻找淀粉活动：师：现在大家实验桌上老师都已经放上了实验用的材料，桌上有一只小瓶，看下里面装的是——（生答：碘酒。）师：现在，请各小组把瓶盖打开，倒一点碘酒到烧杯里去。倒出一小半就可以了，然后把瓶盖重新盖上拧紧。(各小组很快倒好。)师：碘酒什么作用？生：可以用来消毒师：对了，碘酒很好的消毒作用，的细菌全部杀死(各小组开始涂抹碘酒消毒。) 碘酒是什么的？生：红的。生：棕黄的。师：好，闻一下，碘酒有气味吗？？师：有气味，有一股碘酒特有的气味。颜色是棕黄色的。现在来回晃动一下，看看干了没有？生：干了师：下面，老师请你们做一件事。我给每个