「膜」球威—半透膜探讨.pdf

篇名： 「膜」球的威力─半透膜的探討 作者： 柯佩姍。國立彰化女中。二年三班。 劉子綺。國立彰化女中。二年三班。 0 「膜」球的威力─半透膜的探討 壹●前言 科技日新月異，為了滿足人們的需求，保障人類的生命，科技在生活層面上的應 用益顯重要。本篇所探討的是兩種些微不同的半透膜膠囊，並深入了解個別的製 作過程，逐一探討它們的形成及應用，比較兩者最後如何釋放包覆於其內的物 質，以歸納它們未來在我們生活上的可能應用。 第一種半透膜膠囊，是利用海藻酸鈉在加入液態物質後滴入氯化鈣水溶液中會形 成一粒粒包覆有物質的薄膜球狀物，並隨著時間逐漸釋放內部物質，此種密封方 式可用於保護內部材料的微膠囊包裹，並允許它們隨著時間逐漸釋放，像是醫藥 製品、殺蟲劑、食品、墨水、催化劑、液晶、化妝品……等；而第二種耐綸膠囊， 則是以耐綸作為薄膜並探討其對物質的包覆，製作方法是以己二醯氯的正己烷溶 液及己二胺氫氧化鈉溶液化合形成球狀耐綸，並以酸鹼指示劑檢驗物質的釋放， 得知其內部物質可藉由耐綸薄膜緩慢釋放出來，或許可將此現象應用於醫學方 面，包覆物質濃縮成耐綸膠囊，必要時才將物質一次釋放出來。就以上的概述， 我們實際操作了兩種實驗，逐一記錄實驗的每個步驟，最後歸納出它們應用層面 上的結論。 貳●正文 一、實驗(一) ：化學粉圓 1 、實驗藥品與器材：燒杯4 個、滴管 5 支、透明寶特瓶 1 個、各色食用色素少 許、海藻酸鈉 2 克、氯化鈣 7.5 克、蒸餾水 1.1 公升 2 、實驗步驟： (1) 將 7.5 克的氯化鈣溶在 1 公升的水中，形成氯化鈣水溶液，並倒入寶特瓶 中。 (2) 將 2 克的海藻酸鈉溶於 100 毫公升的水中，攪拌約半個鐘頭形成海藻酸 鈉溶液，並平分到 4 個燒杯中，分別加入各色食用色素，以協助觀察。 (3) 以滴管逐滴地滴加各色色素與海藻酸鈉的混和溶液至裝有氯化鈣溶液的 寶特瓶中，形成各種顏色的化學粉圓，如圖一及圖二。 (4) 隨著時間進行觀察，紀錄溶液及化學粉圓的顏色變化。 1 「膜」球的威力─半透膜的探討 3 、實驗結果： 隨著時間過去約四十分鐘，半透膜中的海藻酸鈉溶液和色素會逐漸滲透到氯化鈣 溶液中，使得氯化鈣溶液由透明澄清漸轉為混濁，如圖三，再經半個鐘頭色素會 完全滲出，最後留下透明的球型半透膜，如圖四所示。 4 、實驗原理及討論： 鈣離子含兩個正電，可與海藻酸鈉的羧酸離子形成錯合反應。為了電荷平衡，氯 化鈣中的鈣離子會抓住海藻酸鈉的羧酸離子，形成半透膜包住海藻酸鈉溶液以及 色素，其化學方程式如下： 更進一步的說，在海藻酸鈉液滴的表面，氯化鈣中的鈣離子會取代海藻酸鈉的鈉 離子，進行 「交聯作用(cross-linking) (指聚合物官能基之間形成本身以外的其它 連結，可以是鏈的分子間的作用力或鍵結，也可以是外加離子與鏈分子間的作用 力或鍵結。) 」(註一) 而形成半透膜膠囊，並將海藻酸鈉及食用色素包覆其中， 而食用色素會隨著時間透過半透膜而擴散於整個氯化鈣溶液中。 圖一：化學粉圓形成瞬間 圖二：溶液俯瞰圖 2 「膜」球的威力─半透膜的探討 圖三：靜置約四十分鐘後 圖四：靜置約一個鐘頭後 二、實驗(二) ：耐綸66 1 、實驗藥品與器材：試管1 個、培養皿 1 個、礦物油 20 毫升、0.25M 己二醯氯 正己烷溶液 20 毫升、乙二胺氫氧化鈉水溶液 100 毫升、蒸 餾水、丙酮、酚酞、滴管 2 支、食用色素（紅色）少許、 玻璃棒 1 支 2 、實驗步驟：