不同品种苦荞中黄酮含量的测定.pdfVIP

第29卷 第1期 Vol1．29 NO．1 201O年 3月 成都大学学报(自然科学版) JournalofChengduUniversity(NaturalScienceEdition) M ar．2O1O 文章编号：1004—5422(2010)01—0020—02 不同品种苦荞 中黄酮含量的测定 彭镰心’，赵 钢 ，王 妹 ，马育彪 (1．成都大学 生物产业学院，四Jll成都 610106；2．四Jl1农业大学 生命科学与理学院，四JI1雅安 625014； 3．西华大学生物工程学院，四川成都 610039) 摘 要：采用分光广度法对不同品种苦荞中黄酮含量进行检测，样品通过显色后在 500nm下直接测定．通过对 17种不同品种苦荞麦的黄酮含量进行测定，发现美姑苦荞的黄酮含量最高，达2．40％，选荞 1号次之，为 2．35％，而川荞 1号最低，仅为 1．54％．此方法操作简单易行 ，结果稳定可靠． 关