合理开发和利用我市旅游资源.docVIP

合理开发和利用旅游资源，做大做强旅游业 当前，旅游业在世界范围内已成为欣欣向荣的朝阳产业。旅游业的发展对扩大消费需求、促进社会就业、拉动经济增长都具有十分重要的意义。将旅游产业摆在更加突出的位置已引起各级政府的高度重视，以更大的力度又好又快建设滨湖旅游名城，推进高邮旅游产业跨越发展是我市发展旅游业的战略，利用、开发和保护好高邮湖资源是我们今后一段时间长期任务。 一、高邮湖的独特资源 高邮湖在全国排第六大淡水湖，是江苏省第三大淡水湖。高邮湖，因水位高于运河而称为悬湖，因位于高邮城西，又称之为西湖。宋代至明代为若干小湖，其中较大的有珠湖、甓社湖、平阿湖等12湖泊，且湖湖贯通。秦少游描写高邮湖曰：“高邮西北多巨湖，累累相连如贯珠。” 高邮湖是美丽的湖，她既有天赋的自然美，也有许多美丽的传说，如“甓社珠光”、“耿庙神灯”、“珠湖雪浪”等。高邮湖是江苏省第三大淡水湖，总面积760平方公里。蒲松龄诗中描写其“苍茫云水三千里”，放眼望去，湖面上烟波浩渺，天连水，水连天。秋日里，在夕阳的映照下，天边的风帆，水面的野鸭，空中的飞鸟，以及岸边的芦花组成一幅幅秀丽的风景画，让你如痴如醉，久久舍不得离去。 高邮湖，不仅是美丽的湖，也是富饶的湖。其水域宽阔、水质良好，为各种鱼类、鸟类和水生植物的生长提供了得天独厚的生态环境。盛产青、白、黑、鳊、鲤、鳗等鱼类，尤以青河虾、银鱼、螃蟹更是闻名遐迩；水生植物有芡实、菱角、荷藕、莼菜等；湖面上水岛有鸥、鹭、鹤以及野鸭等常出没于芦荡。秀美的高邮湖不愧为是鱼族的世界、鸟类的天堂、水生植物的博物馆。 汪曾祺先生在他的散文《王磐的野菜谱》中写道： 五十二种野菜中，我所认识的只有： 白鼓钉(蒲公英)、蒲儿根、马兰头、青蒿儿、枸杞头、野菜豆、蒌蒿、荠菜儿、马齿苋、灰条。其余的不但不识，连听都没听说过…… 二、旅游要素之一：吃 旅游六要素:吃、住、行、游、购、娱。吃：这是首要的，只有吃得好，才能游得好，所以一定要吃饱、吃好、吃干净。外出旅游不能错过品尝当地的特色食品。出产地自然是味道正宗、价格便宜。人在旅途，吃是旅游六要素之一。“吃”的是文化，说的是吃文化。民以食为天。生存的首要条件便是吃饱。当今社会，吃饱已不再困扰人们，“吃好”却越来越困扰人们。因对“好”的理解不同，人们对菜肴、饭店、吃法等的选择也就不一样。天上飞的，陆上爬的，水里游的，都端上了人们的饭桌。 　　到了旅游季节，各种水植物生产旺季。人们就有了更充裕的时间去吃喝玩乐。“吃好”也越来越是人们在长假里的重要追求。你看，黄金周，各地各样饭店、酒店，使出浑身解数，做出各式各样菜肴，打出各式各样招牌，都弄得顾客盈门。说来也是，各有各地的美食，各有各地的吃法，高邮水产丰富是我们的优势。长假期间的各大城市，都不忽略用他们自己的“吃”品牌招徕和飨款五湖四海的游客，我们要探索研究。 三、从江鲜发展探讨湖鲜开发 扬中市位于长江下游的扬子江中，一直以盛产鲥鱼、刀鱼、鮰鱼、河豚等江河淡水鱼珍品而闻名遐迩。经过数百年的遴选和发展，风味独特的扬中江鲜菜已自成一体，风靡大江南北，香飘五湖四海，成为我国饮食文化宝库中一大瑰宝。2005年11月，经中国烹饪协会专家组认证批准，扬中荣获“中国江鲜菜之乡”称号，成为全国首家以原料命名的中国菜系之乡。扬中第五届“江鲜美食节”已于3月20日拉开帷幕，此项活动的宗旨在于“美食搭台，经贸唱戏”。我认为，我市应把握机遇、谋划发展、统筹安排，借湖鲜美食的东风，把握三产经济发展契机，提升我市第三产业发展水平。 “一业领先，百业兴旺”。我市已连续举办八届双黄鸭蛋节，“湖鲜美食节”还未能实施。高邮湖和我市独特旅游资源，慕名而来的游客一年比一年增多。不但为我市餐饮业提升知名度，还为我市经济发展起到拉动作用。以扬中市第四届“江鲜美食节”为例，美食节期间，共邀请客商1500多人，签约包括三产项目在内的民资项目62个，总投资35.65亿元，有力推进了经济的持续快速发展。 当前，我市已经提出了“优化发展”的战略，“优化”的一个重要举措就是调整产业结构，扩大三产服务业的比重，湖鲜美食节就是一个很好的载体。办节期间，有大量观摩者和消费者纷至沓来，可以有效带动吃、住、行、游、娱各行业发展，客商不仅要品尝得开怀，还要游览得尽兴、消费得满意。因此，我市要在过去办节成功的基础上，总结经验、创新思路，下大力气借美食之名，促三产之兴。不仅要致力于使高邮餐饮投资规模迅速增大，加快餐饮交流、竞争和发展，而且还要带动交通、旅游、购物等发展，使之成为推动我市第三产业深挖潜力的“抓手”。 四、开发利用好旅游资源，做大做强旅游业 我市历史悠久，文化底蕴丰富，文物古迹众多，自然风光优美，名特优产品丰富，具有发展旅游业的良好基础和广阔空间。 旅游促销效果显著。近年来，开辟了上海