2014届高三生物理综教学案044 微生物培养与应用.docVIP

　微生物的培养与应用 [考纲要求]　1.微生物的分离和培养。2.某种微生物数量的测定。3.培养基对微生物的选择作用。 考点一　微生物的实验室培养 1．培养基的分析 (1)据物理状态的不同，培养基只有液体培养基和固体培养基两种类型(　　) (2)培养基中一般都含有水、碳源、氮源和无机盐四种成分(　　) (3)在配制培养基时，除满足营养需求外，还应考虑pH、O2及特殊营养物质的需求(　　) 2．无菌技术(连一连) 3．纯化大肠杆菌 (1)制备固体培养基的流程 →→→→ (2)纯化大肠杆菌的方法 常用的微生物接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法。 ①平板划线法：是通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。 ②稀释涂布平板法：是将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。 易错警示　(1)自养微生物与异养微生物所需的营养物质不同：①自养微生物所需的碳源、氮源来自含碳、含氮的无机物，而异养微生物需要的碳源、氮源来自含碳、含氮的有机物，因此可根据培养基中营养物质判断微生物的代谢类型。②含氮无机物不但能给自养微生物提供氮源，也能作为能源物质，提供能量，如NH3既作为硝化细菌的氮源也作为能源。(2)配制牛肉膏蛋白胨固体培养基的注意事项：①倒平板的适宜温度是50 ℃左右，温度过高会烫手，过低培养基又会凝固。②平板需倒置，这样既可使培养基表面的水分更好地挥发，又可防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。(3)平板划线操作的注意事项：①第一次划线及每次划线之前都需要灼烧接种环。②灼烧接种环，待其冷却后才能伸入菌液，以免温度太高杀死菌种。③划线时最后一区不要与第一区相连。④划线用力大小要适当，防止用力过大将培养基划破。 1．下列无菌操作中，错误的是(　　) A．无菌操作的目的是防止杂菌污染 B．用酒精擦拭双手的方法对操作者进行消毒 C．实验操作过程应在酒精灯火焰附近进行 D．玻璃器皿(吸管、培养皿)可用酒精擦拭 2．下列是用于从土壤中分离纯化土壤细菌的培养基配方。请回答： 试剂 牛肉膏 蛋白胨 NaCl 琼脂 水 用量 5 g 10 g 5 g 20 g 1 000 mL (1)培养基的类型有很多，但培养基中一般都含有水、碳源、____________和无机盐。上述培养基配方中能充当碳源的成分是__________________________。培养基配制完成以后，一般还要调节pH，并对培养基进行__________处理。该培养基从物理性质上分类属于____________。 (2)分离纯化微生物最常使用的接种方法是____________和____________________。 (3)假设培养结束后，发现培养基上菌落连成一片，可能的原因是什么？(列举两项) ________________________________________________________________________ 1．微生物和动植物营养要素的比较 项目 碳源 氮源 能源 无机盐、水动物糖类、脂肪等蛋白质或其降解物同碳源都需要，种类及功能基本相同微生物 异养型 糖类、脂肪、醇、有机酸等 蛋白质或其降解物、铵盐、硝酸盐、N2等 同碳源 自养型 CO2、碳酸盐等 NH3、铵盐、硝酸盐等 氧化无机物或利用光能 绿色植物 铵盐、硝酸盐光能2．消毒和灭菌比较 比较项目 理化因素的作用强度 消灭微生物的数量 芽孢和孢子能否被消灭 消毒 较为温和 部分生活状态的微生物 不能 灭菌 强烈 全部微生物 能 3.两种纯化细菌的方法的比较 项目 优点 缺点 平板划线法 可以观察菌落特征，对混合菌进行分离 不能计数 稀释涂布平板法 可以计数，可以观察菌落特征 吸收量较小，较麻烦，平板不干燥效果不好，容易蔓延 4．培养基的营养构成 (1)各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、碳源、氮源和无机盐。 (2)不同培养基要满足不同微生物对pH、特殊营养物质及氧气的需求。 考点二　分解尿素的细菌的分离与计数 1．完善土壤中分解尿素的细菌的分离与计数 (1)分离原理：土壤中细菌之所以能分解尿素，是由于它们体内能合成脲酶，这种物质在把尿素分解成无机物的过程中起到催化作用。 (2)统计菌落数目：统计样品中的活菌一般用稀释涂布平板法。 (3)实验流程：土壤取样→样品的稀释→微生物的培养与观察→细菌的计数。 2．判断正误 (1)只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素(　　) (2)筛选分解尿素的细菌应以尿素作为培养基中的唯一氮源(　　) (3)统计样品中的活菌一般用平板划线法(　　) (4)在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂，若指示剂变蓝， 则说明筛选到分解尿素的细菌(　　) 易错