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- 2017-08-31 发布于重庆
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南极假丝酵母产脂肪酶在15L发酵罐中培养条件的研究.pdf
化学与生物工程 2007 ,Vol . 24 No . 7 43
Chemi stry Bio engineering
南极假丝酵母产脂肪酶在 15 L 发酵罐中
培养条件的研究
1 2 1
李燕妮 ,衣婷婷 , 李龙森
( 1. 滨州医学院基础学院 , 山东 烟台 264005 ;2 山东农业大学动物科技学院 ,山东 泰安 27 10 18)
( )
摘 要 :对 15 L 发酵罐中南极假丝酵母 C ant a rctica D SM3855 的发酵工艺条件进行了研究 ,确定了最适的产酶工
艺条件 :搅拌速度为 300 r ·min - 1
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