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禽舍及禽场的环境控制（上） 廖新俤 华南农业大学动物科学学院 2013年11月7日 晋江 主要内容（禽舍环境控制） 一、当前畜禽健康的特点 二、鸡舍的环境控制 三、发酵床 四、鸭舍内环境控制（温热与地板结构） 一、当前畜禽健康的特点 转型期的判断： 制约养殖业：疫病、环保/土地、人工 有数量、欠质量、无序（数量-市场，布局-生物安全、环保）：导致眼下损失与长远代价 集约化与国外差距比较大 “效益高低取决于成活率，而成活率取决于舍内环境” “舍建得豪华，环控跟不上” “吃药多肯定不健康，不吃药怎么能健康？” 转型期的特点：恶性/良性循环、高门槛与轻简化的矛盾、“头痛医头脚痛医脚” 当前危害健康最重要的因素：环境质量、生物安全、各种应激、肠道微生态 当前影响畜禽健康的特点 局部、单项技术进步（包括新产品、新设备）对畜禽健康干预多，容易操作，例如： （1）消毒与防患（H7N9） （2）降温、保温与通风的协调 （3）清粪设施的改进：可随时清粪，避免粪便在舍内长时间停留而引发生物安全、有害气体等问题 （4）采用微生态制剂，干预养分消化、排泄物成分、肠道健康 当前影响畜禽健康的特点（续） 整体改进少，甚至带有负面影响，即： （1）动物个体作为一个完整的有机体被忽视了 （2）没有将区域内的不同畜禽种生产系统视为一个完整的生态系统进行统一规划、设计和管理 明确方向与目标： 健康的产业离不开健