黄豆芽生长调节剂品质形态.docVIP

黄豆芽生长调节剂品质形态 摘要：在室温条件下研究不同浓度生长调节剂２，４－ｄ﹑ｎａａ对黄豆芽品质和形态影响的差异性，旨在为黄豆芽生产工作选择最适浓度的生长调节剂提供指导。结果表明，黄豆在发芽过程中，用清水处理时蛋白质含量最高，用１０－９ ｍｏｌ／ｌ ２，４－ｄ处理时维生素ｃ（ｖｃ）含量最高，用１０－８ ｍｏｌ／ｌ ｎａａ处理时ｖｃ含量最高；另外使用１０－８ ｍｏｌ／ｌ ２，４－ｄ处理时黄豆芽胚根长度和面积最大，使用１０－５ ｍｏｌ／ｌ ｎａａ处理时黄豆芽下胚轴体积最大。 关键词：黄豆芽；生长调节剂；品质；形态 effects of 2,4-d and naa on morphology and quality of soybean sprout ｊｉａｎｇ ｆｕ－ｗｅｎ１，wang su-fang２ （1.institute of economics crops，ｘｉｎｘｉａｎｇ ａｃａｄｅｍｙ ｏｆ ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ ｓｃｉｅｎｃｅｓ， ｘｉｎｘｉａｎｇ ４５３００３， ｈｅｎａｎ， ｃｈｉｎａ； ２．college of life sciences，ｈｅｎａｎ ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ， ｘｉｎｘｉａｎｇ ４５３００３， ｈｅｎａｎ， ｃｈｉｎａ） ａｂｓｔｒａｃｔ：ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ２，４－ｄ ａｎｄ ｎａａ