卖场如何做好库存管理.pdfVIP

卖场如何做好库存管理 卖场要进行的是进销存整个链条的运作，进货是源头，库存管理是核心，不论 进了多么好的、成本多么低的商品，要是在库存管理这个环节上没有做好，则 会大大影响销售利润，甚至吃掉所有毛利，使前面的努力变成白费。所以，在 库存管理这个部分卖场要给予非常的关注和执行。 一、 与库存管理相关的概念 其中，A 类商品的库存服务水平应达99.5%以上；B 类商品应达97%以上；C 类商品应达94%以上；D 类商品应研究其产生的原因，并想方设法消除此原因。 二、库存管理环节中各部门和人员的职责 既然库存管理这么重要，那么在库存管理这个工作上，各个部门该承担怎 样的职责呢？ 1．采购部门 （1）负责控制订货的品项。 1）新品（试销、不可贪心）。 2）现金或账期短的商品。 3）货源紧张的品项。 4）促销品（先订预估销量的1/3）。 5）外埠商品。 6）生命周期短或销售季节短的商品。 （2）负责清理滞销品。 1）退货。 2）换货。 3）清仓（小心毛利损失）。 2．门店运营部门 （1）负责控制库存及永续订单的品项。 1）销售品项（正常供货的商品）。 2）永续订单品项（卖场前一天下单）。 （2）负责订货，95%以上的品项应由卖场订货。 1）卖场每天接触顾客，较了解顾客的需求。 2）卖场随时补货，较了解订货需求。 3）随时有团购顾客，可采取紧急订货。 三、库存过高或过低的影响 如果库存过高，会在资金占用、仓储成本、商品损耗方面带来问题，并会 增加管理成本和难度。 （1）资金成本（1%/月）：利息费用。 （2）仓储成本（1%/月）：空间成本与运输费用。 （3）商品损耗风险包括以下方面。 1）商品过期或过季。 2）商品保质期接近，必须降价求售。 3）商品被盗。 4）商品压坏（纸箱变软）。 5）商品撞坏或摔坏（运输不当）。 6）商品变质（保存状况）。 7）商品被老鼠咬坏。 8）盘点困难（放在不同位置）。 库存高了是问题，但库存过低也是不正常的。库存过低的潜在负面影响表 现在以下几点。 （1）缺货成本：丧失商机。 （2）形象成本：公司缺乏资金或厂商不愿供货。 （3）口碑风险：顾客白跑一趟，下次不愿意再来。 1 12 / 2 页下一页 文章来源于：/article-6903-1.html