第三章鲑科鱼类养殖.pptVIP

第三章 鲑科鱼类养殖 第一节 概述 第二节 虹鳟生物学 第三节 人工繁殖 第四节 苗种培育与成鱼饲养 第五节 三文鱼养殖 （大西洋鲑） 第六节 细鳞鱼养殖 第七节 哲罗鱼养殖 第一节 概述 一、我国冷水和冷水鱼类资源 二、国内冷水鱼养殖发展、现状与发展前景 三、存在的主要技术问题 一、我国冷水和冷水鱼类资源 1.冷水资源：一般指终年水温不超过20℃或水温在20℃以上不超过20d、无污染水体。中国大陆北纬30°以北地区以及东南和西南部多山地和高原地区，是冷水资源和冷水性鱼类资源极为丰富的地区，已有的鲑科鱼类就达15种（哲罗鱼、细鳞鱼、狗鱼、大银鱼、公鱼、红点鲑、大马哈鱼等），其中多为有经济价值的淡水鱼类。 2.我国冷水水域大致可划分为三个比较集中的区域，即东北区、青藏高原区和新疆区。 二、国内冷水鱼养殖发展、现状与发展前景 1．国内冷水鱼养殖的发展 （1）起步阶段 （2）停滞阶段 （3）发展阶段 2．养殖生产现状 （1）虽然科研落后于生产的局面有所改善，但是在某些方面还不能满足养殖企业对实用技术的需求，集中体现在：饲料加工、新品种选育体系、疾病防治等方面。 （2）仍然没有达到规模化养殖 （3）对冷水鱼产业的投资已出现多元化趋势 （4）现代通讯网络开始进入行业 （5）高品质产品呈增长趋势 3.中国冷水鱼的发展前景 （1）养殖潜力大 （2）需求量逐年加大 三、存在的主要技术问题 1.全价配合饲料的加工工艺的完善。 2.建立和改进病毒性疾病的防疫措施,提高发眼卵和稚鱼的供应能力。这将成为养鳟业的主要研究课题。 3.随着养鳟技术的不断完善,通过生物技术手段的培育养殖新品种或改良养殖品种以及引进新的增养殖品种,也将会成为热门研究课题。 * *