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* 一、包含小类:牙签/牙签盒、隔热垫、玻璃盘、烟缸、煲汤袋、榨汁器、蒸架、磨刀石、餐垫、隔水篮、食物夹、厨房多用架、烘烤用具及其它餐桌配件。 二、顾客购买决策顺序:此类商品品牌性不强,一般按材质——价格——规格顺序。 三、陈列要点: 根据小类品种数量、考虑层板及双挂钩组合使用。 四、基础陈列要求: 丰满:陈列数量至少需满足该单品所占面位空间的2/3; 整齐:所有商品的正面面向顾客,且图案的朝向须一致,所有商品前进补缺; 纵向:按小类纵向陈列,大规格商品置于底层。 五、货架配件种类:双挂钩、铁层板 六、动线衔接: 中类:其他厨房用品 顾客动线 玻璃盘 烟缸 榨汁器 隔水蓝 顾客动线 煲汤袋 罐头刀 硬壳钳 削皮刀 食物夹 隔热垫 餐垫 榨汁器 磨刀石 牙签 烟缸 玻璃盘 厨房多用架 烘烤用具 一、包含小类:围裙/套袖、清洁巾/百洁布、手套、厨房用刷、钢丝球及其它厨房保洁用品。 二、顾客购买决策顺序:此类商品品牌性不强,一般按材质——价格——规格顺序。 三、陈列要点: 根据小类品种数量、考虑商品规格纵向陈列。 四、基础陈列要求: 丰满:陈列数量至少需满足该单品所占面位空间的2/3; 整齐:所有商品的正面面向顾客,且图案的朝向须一致,所有商品前进补缺; 纵向:按小类纵向陈列,大规格商品置于底层。 五、货架配件种类:双挂钩 六、动线衔接: 中类:厨房保洁用品 顾客动线 厨房用刷 钢丝球 手套 百洁布 围裙 顾客动线 其他厨房保洁用品 百洁布 围裙/套袖 厨房用刷 钢丝球 中类:餐具 顾客动线 装饰区 盘 碗 配件 陶瓷 密胺 玻璃 一、包含小类:各种材质的碗、碟、盘、筷、餐刀、叉、勺等。 二、顾客购买决策顺序:规格?花色?价格。 三、陈列要点:区分区分平盘、汤盘及饭碗、面碗等商品的不同属性; 四、基础陈列要求: 丰满:陈列数量至少需满足该单品所占面位空间的2/3; 整齐:同一花色集中纵向陈列,且花色的正面朝外; 纵向:盘:从上到下由大到小陈列;碗:从下到上由大到小陈列;货架上须配备护栏保证商品安全;货架2m以上为装饰区; 五、货架配件种类:铁层板、前拦网、碗盘架 六、动线衔接: 陶瓷制品 密胺 玻璃 顾客动线 中类:酒/水具 一、包含小类:酒壶、酒杯、开瓶器、水杯、茶杯、陶瓷杯、热水瓶、套装水具及其它水具。 二、顾客购买决策顺序:功能?规格?品牌?价格 。 三、陈列要点:小类内所有商品集中陈列;按酒杯、水杯、茶杯分开陈列;按有盖无盖分开陈列。 四、基础陈列要求: 丰满:陈列数量至少需满足该单品所占面位空间的1/2; 整齐:所有商品的正面面向顾客,且图案的朝向须一致,所有商品前进补缺; 纵向:纵向由低身杯到高身杯陈列,纵向分界线要明确; 五、货架配件种类:铁层板、前拦网 六、动线衔接: 顾客动线 套装杯 酒杯 直身杯 有色杯 低身杯 高身杯 酒杯 酒壶 玻璃水杯 塑料杯 陶瓷杯 运动杯 不锈钢杯 保温杯 冷水壶 套装茶具 茶具 套装水具 顾客动线 *
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