日粮中添加稻谷及不同形态糙米、稻壳对鹅肠道微生物区系的影响.pdfVIP

{IIIII I litIIIIIllIIIIIIIIIl 日粮中添加稻谷及不同形态糙米、稻壳对鹅肠道微生物 区系的影响 研究生：许栋 导师：王志跃教授 (扬州大学动物科学与技术学院225009) 摘要 实验手段，旨在研究稻谷替代标准日粮中部分玉米、以及稻谷各成分(稻壳和糙米) ． 的不同形态，对鹅肠道细菌群落结构和多样性以及鹅盲肠挥发性脂肪酸、盲肠组织形 态学的影响。试验一选用4周龄扬州鹅公鹅64只，随机分为2组，每组4个重复， 每个重复8只。在营养水平基本一致的情况下，一组饲喂玉米一豆粕型日粮，另一组 作为试验组，饲喂玉米一稻谷．豆粕型日粮。试验二选取4周龄扬州公鹅128只，随机 分为4组，每组4个重复，每个重复8只；饲喂的日粮组成及营养水平相同，日粮中 仅原料中糙米和稻壳的粒度不同；四个处理分别为：A(整粒糙米一粉碎稻壳)、B(整 粒糙米．整粒稻壳)、C。(粉碎糙米．粉碎稻壳)、D(粉碎糙米一整粒稻壳)。两试验试验 期均为42天。结果表明： 数量和迁移率基本一致，克服传统细菌培养方法结果不稳定的缺点。 2．空肠不同部位之间(前、中、后)肠道微生物区系之间存在着一定差异。由相似性 要小于空肠与回肠之间的差异(72．20／o85．7％54．6％)。 3．日粮中添加稻谷能够影响鹅肠道微生物菌群的分布，可导致十二指肠(21：15)、 lJ 空肠内共有菌群比率上升；日粮中添加稻谷对肠道后段的回肠菌群相似性指数的影响 最大，对盲肠微生物区系影响最小。 4．整粒糙米．整粒稻壳处理组的鹅肠道菌群种类最少，整粒日粮能够导致肠道菌群种类 下降；整粒糙米、整粒稻壳对鹅的回肠肠道微生物区系影响最大，对盲肠微生物区系 的影响最小，其中整理糙米有增加空肠处菌群种类的趋势，全粉日粮导致直肠菌群下 降。 5相对于糙米粒度的影响，稻壳粒度对肠道微生物的影响较小，糙米粉碎更能够对肠 道微生物区系产生影响；整粒糙米和整粒稻壳的互作效应对肠道菌群的影响次序是： 回肠空肠十二指肠盲肠、直肠。 6．糙米和稻壳粒度对鹅盲肠挥发性脂肪酸的影响较小，说明糙米和稻壳粒度不会影响 鹅盲肠微生物的厌氧发酵；本试验得出鹅盲肠VFA中乙酸、丙酸、丁酸比例约为lO： 2： l。 7．糙米、稻壳不同粒度对鹅盲肠组织形态产生一定影响，整粒糙米和整粒稻壳会极显 相比于稻壳粉碎与否，糙米粉碎与否对盲肠组织形态影响较大。 关键词：鹅：稻谷：糙米；稻壳；微生物区系；DGGE in ofRiceandDifferentFormsofBrown Effects Rice，Rice Huskin DietonIntestinalMicrofloraofGeese Daily M．S．Candidate：Xu Dong Zhiyue Advisor：Prof．Wang ofAnimalScienceand (College Technology,YangzhouUniversity) Abstract 1f11e WaSconduct