微波消解-原子荧光光谱法测定水产品中镉.pdfVIP

维普资讯 江苏农业学报 (Jio~suJ．ofagr．Sci．)，2OO4，20(2)：116～119 微波消解．原子荧光光谱法测定水产品中镉 张美琴 ， 陈和平 ， 诸永志 ， 葛家春 ， 吴光红 ‘ (1．江苏省水产品质量检测中心，江苏 南京 210017；2．江苏省农业科学院食品研究所，江苏 南京 210014) 摘要： 运用微波消解一原子荧光光谱法测定水产品中的镉含量。镉浓度为0．5 3．0 L时荧光强度与镉浓 度呈显著的线性关系，线性方程为 Y=l814．6x，r=0．9998一=向青鱼、青虾和河蟹样品中分别添加0．15x／g、0．30 x／g和0．45x／g的镉，3个样品的平均回收率依次为84．4％、90．O％和88．9％，最低检测限为88ng／L，最高检测浓度为 6．0 L。批内变异系数为 1．4％一8．0％，批间变异系数为5．5％～9．1％。结果表明该方法灵敏度高、重复性好， 适合水产品中镉含量的测定。 关键词： 水产品；镉；微波消解一原子荧光光谱法 中图分类号： X132 文献标识码： A 文章编号：2004)02一O116-04 DeterminationonCdinAguaticProductsbyM icrowaveDigestion·Atomic FluorescenceSpectroscopy ZHANG Mei—qin ， CHEN He—pingz ， ZHUYong-zhi， GEJia—chun， WUGuang-hong (1．AquaticPrM~uctsQualityAnalysisandTestingCenterofJi~ suPrm’ince． ， 210017．China；2．InstituteofFood， “Academyof—gr妇E Sci d ．Nanjing 210014．China) Abstract： Cdcontentinaquaticproductswereana1yzedhymicrowavedigestion—atomicfluorescencespectroscopy．There— ． sultsshowedthatthesignificanthnearrelationsbetweenCdconcentrationnadfluorecsenceintension inhterangeof0．5—3．0 L．Y=1814．6x，r=0．9998 ．Theaveragerecover7,rateswere84．4％ ，90．0％ nad88．9％ respectively，whenherring， ． shrimpnadcrabsampleswereaddde wiht0．15x／g，0．30／tgnadO．45 ．Thedetectionhmitwas88ng／L．Thedetectionextreme Was 6．0 L．Th eintra-batehcoefficientsofvariationwere1．4％ 一8．O％ nadinter-batchescoefficientsofvariationwere5．5％ 一 9．1％ ．ThemehtodWas sensitivenadsuitableforthedeterminationofCdcontentinaquaticproducts． Keywords： aquaticproducts；Cd；microwaved