奶牛直接饲喂微生物研究进展.pdfVIP

动物医学进展，2004，25(1)：46—49 1塑g!!!!!!!!!!!!!!!￥坠!!丝!塑 奶牛直接饲喂微生物的研究进展 崔晓霞，刘国文，连晓阳，王哲 (中国人民解放羊军需大学军事兽医系，吉林长春130062) 中囿分粪号tS858．23；S816．6 文献标识码，A 文章■号t 摘要：直接饲喂微生物是近年来被认为替代1 胃肠道微生物与宿主的关系 抗生素的一类新型添加剂。目前主要应用的饲 出生前的幼畜，在无菌的母畜子宫环境中生长。出 喂微生物包括细菌类、活的酵母厦以真茵为基 生后，所有动物的消化道中都从外界环境自然地获取各 础的产品。直接饲喂的微生物在消化道中有很 种微生物。在健康的没有应激的情况下，“有益”微生物 进入瘤胃和后面的脑道，和宿主建立一种共生的关系。 强的生存能力，其通过在肠道中的定植、生长、 。有益”微生物为宿主提供养分，帮助消化食物，杀灭有 繁殖、产酸、分泌消化酶、分泌抗菌素、解聚胆酸 害微生物。当幼畜被隔离在无菌的条件下，阻断了环境 盐、降解毒性胺、或激活动物的免疫应答从而对 中的微生物进入它们消化遭的途径，这时，动物对营养 有害茵的生长起到了抑制性和竞争性的排除作 的需求常常增加(例如，日粮中需要大量的维生素K)并 用。酵母通过分泌一些生长因子并消耗对肠道 产生异常的免疫应答。动物缺乏正常的微生物环境特别 有益微生物不利的氧气，进而在肠道中促进了 容易发生细菌性感染，这可能归咎于病原体的快速繁 有益茵的生长、维护了菌系的平衡，在瘤胃中促 殖。这些调查结果表明，消化道内“有益”微生物的进入 进了瘤胃微生物特剐是纤维分解茵的生长、提 对家畜健康的生长发育是非常必要的。 高了粗饲料的消化率。直接饲喂微生物产品可 2宣接饲喂微生物的一般作用 以通过很多形式发挥作用，包括散剂、膏剂、丸 科学家提出了几个假说来解释DFM的作用：①加 入。有益”菌后能够提高动物的体质或生产性能，“有益” 剂和胶囊。文章主要介绍了直接饲喂微生物的 菌通过与病原茵竞争生存空间和养分循环，防止病原菌 一些基本概念和潜在的作用机理以及在奶牛生 在后段肠管建群，减少疾病发生I②帮助饲料的消化和 产实践中应用的可行性。 吸收}③提供营养(有的细菌可提供18种以上的氨基 关键词：直接饲喂微生物；细茵；真菌；活性酵母 酸)；④合成蚤白质和维生紊I⑤刺激动物体免疫功能。 奶牛业为适应“高产”奶牛能量代谢的需求，临床上 3给反刍动物直接饲喂微生物的佐证 用含有微生物兼或它们的代谢产物作为饲料添加剂，来 瘤胃的微生物生态系统是一个多态性和竞争性的 改善奶牛的生产性能已经逐渐被应用。饲喂微生物的原 环境。因此许多研究者最初怀疑DFM在瘤胃中可能失 始概念是指在家畜应激时投服大量的“有益”的微生物。 去效用。然而有文献报道，当给瘸胃接种选择性的微生 理论上，饲喂“有益”的微生物有利于阻止有害微生物的 物时能提高动物的性能，如应用从夏威夷犊牛分离到的 生长或者是恢复正常的肠遭微生物环境。为了满足临床 实践的需求，美国饲养业联合食品药品管理机构和美国 micro— 农业部，提出了“直接饲曜微生物”(direct-fed 酵最成功的一个例证。热带的银合欢中台有一种非蛋白 bial，DFM)这个总称，用来描述以微生物为基础的饲料