两个各具特色的地方肉用绵羊良种.pdfVIP

1．苏尼特羊。苏尼特羊为地方肉用 高于其他羊肉 (彩 图参见 81页图7)。 绵羊 良种 ．主要产于 内蒙古 的苏尼特 f内蒙古 海 明1 左 、右旗境 内，地处蒙古高原南部 。该 2．吐鲁番黑羊 吐鲁番黑羊是 以生 品种成年公羊平均体重 78．83公斤 ．母 产优质羔羊肉和兼顾羔皮为主的优 良 羊 58．92公斤 ．平均屠宰率 5O％．净 肉 地方绵羊 品种 新疆托克逊县为其主 率 42．25％．产羔率 113％ 产区．年末存栏稳定在 20余万只．占 苏尼特羊不仅体格大、产 肉多、羊 吐鲁番黑羊 的9O％ 肉鲜嫩多汁无膪味．而且具有胴体丰 吐鲁番黑羊的形成主要是 由于当 满 ．色泽鲜亮 ，肉层厚实紧凑．高蛋 白．地群众信抑、民族生活习惯 、特殊的地 低脂肪 ，瘦肉率高，肌 间脂肪分布均 理环境等因素所决定．民间广泛选择 匀 ．富含人体所需各种氨基酸和脂肪 毛色纯正 、体格强壮、耐粗饲 、抗病力 酸 ．容易消化等很多优 点 ．是制作 “涮 强的个体做种用 ．经过长期对当地羊 羊肉”的最佳原料 ．受到 国内外广大用 的选育 ．形成 了现在 的吐鲁番特 有的 户的高度评价和热烈欢迎 黑羊地方品种 苏尼特羊是在半荒漠草原生态环 吐鲁番黑羊头较窄长 ．鼻梁隆起 ． 境下长期繁育而成的地方 良种 具有 耳较大 、半下垂 公羊有无角和短角两 抗寒 、抗旱 、耐粗饲 的特点 6月龄羯羊 种 ．角尖 向后 向外伸 出．母羊大都无 体重平均达 38公斤．出肉 18公斤 成 角 胸部较窄 ．背腰平直较短 ，十字部 年羯羊胴体重一般在 34公斤左右 ．净 较宽平 四肢端正结实 尾脂肥厚 ．呈 肉达28公斤 因经常采食丛生禾料和 椭圆形 葱类牧草 ．使得羊肉肉质细嫩 ．味美多 成年羊被毛多为黑色 ．其中成年 汁 ，高蛋 白、低脂肪 、无膻味 ．历来是北 母羊经产后毛色逐渐变成青灰色 羔 京东来顺饭庄羊肉的上等原料 羊出生时被毛墨黑．呈螺旋形花卷．随 据专家测定 ．苏尼特羊 肉中．人体 着年龄的增长 ．除头和 四肢外 ．花卷逐 所必需的几种主要氨基酸含量 ．明显 渐消失 整个体躯覆盖着毛辫状 的长 鸿扬广告公司向广大新老客户问好。本公司对 《农村百事通》底栏广告进行分类收费，欢迎广大客户 来 电咨询及索取资料。电话 ：0791—6472216(兼传真)小刘 养殖 蚯蚓 基 料 的加 工制 作 方 法 检查，若pH值在55～7．5之养I～ 是 ：取粪料 60％、草料 40％ 粪料主要 是指 家畜粪 ．其 中鸡 鸭粪和免粪不 宜 超过粪料 的 1／4 草料 包括 ：稻草、杂 草 、树 叶．也可以用家庭垃圾代替草料 (有毒物质不能用)。草料须切成长 9～妻以耄后投进去的蚯蚓无筹异常反主蚓I 12厘米．堆制 时最好将粪料和草料分 层堆积 ．先铺草料后铺粪抖 ．铺3～5层 后 ，在 料堆 上慢慢 喷水 ，连喷 4周 ，直 如果量发现蚯蚓有耄死亡、逃跑、昼基 至有水流 出才停止 料堆可堆成方形 翥则表釜明基料不合格．须查明原料rJ 或 圆锥形 堆料一般在第2天开始升 温 ．4～5天后堆温可达到 60qC以上 ．冬 及晏重新备料．釜也可篓以在蚯耋蚓未床的。 季早晚可见 冒 “白烟” 1周后进行翻 堆 ，重新 堆制 ，即将 上层 的翻到 下层 。 将边上 的翻 到中间．把粪料及 草料 抖 松拌匀、若发现有 白蘑菇菌丝时．说明 料太干 ，要加 水调 制，1周后 再翻堆重 新堆制一次 过 10天左右 ．要检查有 无酸臭的刺鼻气味 ．如果草料 已经腐 蠢作西缓一冲圈大带眭将、蚯蚓投在缓冲淫带=，：l．} 烂 ．则要打开料堆 ．让其散发有毒气 毛 ．粗毛 占的比例较大 ．主要用于加工 在繁殖率上吐鲁番黑羊没有突 出 地毯 的品种特性 ．性成熟约在 6月龄 ．正常 吐鲁番黑羊羊羔出生重最高 5．83配种年龄为 12龄 ．妊娠期 148—149 公斤 ．最低3．1公斤 。羔羊 日增重平均 天 目前产 区通过人工授精技术实行 达 198克。