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脂肪酶对黄羽肉鸡生产性能的影响 本试验通过在肉鸡饲粮中添加脂肪酶探讨对黄羽肉鸡生产性能的影响，为在 黄羽肉鸡饲料中添加脂肪酶提供依据。 1 材料与方法 1 ．1 试验时间与地点 试验时间：2008 年 10 月 24 日至2008 年 12 月 18 日； 试验地点：广东省农科院畜牧研究所动物试验场。 1 ．2 试验材料 试验用意大利脂肪酶由付文友提供； 饲粮油脂为猪油，购于广东省畜牧研究所五丰饲料厂。 鸡苗购于广东省农科院畜牧研究所智威畜牧水产有限公司种鸡场。 1 ．3 试验动物及分组 选取 1 日龄健康的快大型黄羽肉公鸡 700 只，按各组间体重差异不显著原则 随机分为 4 个处理,每个处理 5 个重复,每个重复 35 只鸡 （平均体重 0.041± 0.001kg）。 对照组：饲喂玉米-豆粕型基础日粮； 加酶 Ⅰ组：在基础日粮的基础上，按 100g/吨的添加量加入脂肪酶作为其日 粮； 加酶 Ⅱ组：在基础日粮的基础上，按 200g/吨的添加量加入脂肪酶作为其日 粮； 加酶Ⅲ组：在基础日粮的基础上，按 300g/吨的添加量加入脂肪酶作为其日 粮。 1 ．4 试验饲粮 试验采用玉米-豆粕型基础饲粮。根据中国饲料成分及营养价值表 2006 年第 17 版，各阶段试验饲粮营养水平参考黄羽肉鸡营养标准 （2004）计算饲料配方， 见表 2。 试验期 56 日，分三个阶段，1-21 日龄为小鸡阶段，22-42 日龄为中鸡阶段， 43-56 日龄为大鸡阶段，每阶段饲喂不同营养水平的试验饲粮。 每阶段试验开始前，按照饲粮配方，将试验所用原料一次配齐。 表 1 试验饲粮配方与营养组成 饲料原料 小鸡阶段 （%） 中鸡阶段 （%） 大鸡阶段 （%） 玉米 58.08 61.00 66.10 豆粕 30.13 26.58 18.75 鱼粉 2.60 1.00 0.00 玉米蛋白粉 2.50 3.00 4.00 猪油 2.50 3.40 4.00 磷酸氢钙 1.55 1.55 1.44 石粉 1.20 1.16 1.11 食盐 0.20 0.25 0.25 赖氨酸盐酸盐 0.07 0.16 0.27 蛋氨酸 0.17 0.13 0.14 预混料 1.00 1.00 1.00 沸石粉 0.00 0.77 2.94 营养水平