脂肪酶和酯酶定向进化及应用.pdfVIP

Feb . 2006 生 物 加 工 过 程 第 4 卷第 1 期 　 ·　　　16 · Chinese Journal of Bioprocess Engineering 2006 年 2 月 脂肪酶和酯酶的定向进化及其应用 刘艳莉 ,杨广宇 ,王秋岩 ,冯 　雁 ( 吉林大学 　分子酶学工程教育部重点实验室 ,长春 130023) 摘 　要 :简单介绍了脂肪酶和酯酶的定向进化的方法和策略 。重点介绍了脂肪酶和酯酶的高通量筛选方法及定向 进化研究所取得的主要进展 。 关键词 :脂肪酶 ;酯酶 ;定向进化 ;高通量筛选 ( ) 中图分类号 :Q814 . 9 　　　　文献标识码 :A 　　　　文章编号 :1672 - 3678 2006 01 - 0016 - 05 Methods and application of directed evolution of lipase and esterase L IU Yanli ,YAN G Guangyu ,WAN G Qiuyan ,FEN G Yan ( Key Laboratory for Molecular Enzymology Engineering ,the Ministry of Education ,Jilin University ,Changchun 130023 ,China) Abstract :Lipase and esterase are important industrial enzymes. The methods and stratages of directed evolu tion of both lipase and esterase were briefcy introductd in this article and discnssion was focused on main pro gresses of high throughput screening methods and achievements of the directed evolution Key words :lipase ;esterase ;directed evolution ;high throughput screening ( ) [2 ] 　　脂肪酶 Lipase ,EC3 1 1 3 ,甘油酯水解酶 和 根据特定的改造 目的 ,筛选有价值的非天然的酶 。 ( ) 酯酶 Esterase , EC3 1 1 1 ,羧基酯水解酶 是普遍 ( ) 相对于传统的蛋白质的“理性设计 rational design ”, 存在于自然界的水解酶 ,被广泛应用于医药 、食品、 ( 该方 法 属 于 蛋 白质 的 “非 理 性 设 计 irrational 洗涤剂化学合成及油脂等工业 ,具有广泛的用途[ 1] 。