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脂肪酶控制树脂障碍的研究进展 王治艳 （山东轻工业学院 轻化工程系， 山东 济南 250353） 摘 要：该文介绍了造纸过程中的树脂障碍及其危害,分析了生物酶控制树脂障碍的机理 和生物技术在树脂障碍控制方面的现状及研究进展,树脂障碍的酶控制以及在 此过程中脂肪酶结合表面活性剂控制树脂障碍的效果。 关键词：生物技术 树脂障碍 脂肪酶 以木材为原料的制浆造纸厂的树脂问题由 在纸浆悬浮液中，树脂的存在方式有四 来已久。在制浆造纸过程中，纸浆中的树脂会 种： 以多种方式沉积在设备表面产生树脂问题，最 （1）内部树脂，存在于薄壁细胞内部； 终直接或间接导致产品品质和产量的下降。人 （2）表面树脂，存在于纤维和薄壁细胞的 们已经做出了很多努力来消除或控制生产过程 外表面，此部分树脂主要在纤维的局部表面以 中的树脂问题，主要的方法包括化学控制法、 斑点的形式存在，有的则以薄膜的形式覆盖在 机械控制法、工艺控制法和生物控制法。随着 纤维表面； 纸厂用水封闭循环的日趋完善，二次纤维用量 （3）胶状树脂，游离地悬浮于纸浆悬浮液 的增加，纸机车速的提高，造纸用材种类的扩 中，形成分散的胶状树脂； 展，碱性抄纸技术的应用等因素的影响，树脂 （4）溶解树脂，在碱性或中性条件下形成 问题将成为造纸工业中日益突出的问题之一[1] 。 的溶解树脂，主要是脂肪酸和树脂酸的可溶性 利用生物技术解决纸厂中的树脂问题是近年来 皂化物。研究表明，胶状树脂在制浆造纸过程 热门的课题。国内外都已经开始了这方面的研 中是最为有害的，它能以多种方式沉积在造纸 究，且该技术已在一些工厂中获得了应用[2,3] 。 设备的表面上，从而影响造纸过程，降低产量 此种方法主要有两种方案：一是利用脂肪酶处 和质量。马尾松磨木浆中的树脂主要由游离的 理纸浆，通过水解甘油三酸酯从而达到控制树 脂肪酸、游离的树脂酸、甘油三酸酯（TG）和 脂沉积的目的。因为许多研究表明树脂中甘油 不皂化物组成。且研究已证实TG是有害树脂的 三酸酯是产生树脂障碍的有害组分之一 [2-4] ； 主要成分。以下为几种针叶木和阔叶木的树脂 二是利用真菌处理木片，通过降低木片中树脂 成分： 含量抑制树脂障碍的产生；或利用真菌处理白 表1 水，降低白水系统中树脂成分的浓度，以减少 树脂沉积物的产生。本文介绍了脂肪酶在树脂 障碍控制方面的研究进展。 1 纸浆中树脂的特性及其危害[6,7] 1.1 纸浆中树脂的特性 2009年6月 - 41 - 1.2 纸浆中树脂的危害 着二次纤维利用率的提高，现常用于废纸制浆 纸浆中树脂的沉积对制浆造纸的影响主要 过程树脂障碍的控制。作用机理可以理解为滑 有两个方面，一是树脂的沉积能够导致产品质 石粉特有的片晶结构具有亲脂性，可以吸附在 量的下降；二是树脂的沉积能够影响制浆造纸 树脂粒子表面，降低树脂的表面能，从而降低 过程，使产品的产量下降。具体而言，造纸工 其黏性，避免了粒子之间的聚集和沉积。滑石 业中树脂及其沉积物有以下危害： 粉的