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饲料7项常规检测要注意的问题 时间：2014年3月27日 作者：张某 信息来源于一览饲料英才网 　1 饲料中水分含量测定需要正视的问题问题 　　饲料是由水分和干物质组成的，水分含量是饲料品德的重要指标，直接关系到饲料中有用成分的含量。采用直接干燥法，按照GB/T6435—86进行饲料中水分的测定，合用于配合饲料和单一饲料，但分歧用于做饲料的奶制品及动物油、动物油中的水分测定。 　　1.1　仪器和设备应满足的请求 　　①分样筛的孔径为0.45 mm（40目）。孔径过大晦气于水分蒸发，孔径太小、样本太轻，晦气于独霸且使样本易于被氧化。 　　②分化天平感量为0.000 1 g，以顺应小量采样的请求。 　　③控热式恒温烘箱，可控温度应搜罗（105±2）℃规模，以防止温度太高或达不到干燥温度。 　　④称样皿应为玻璃或铝质，个别采用铝质较好，不宜割裂；称样皿直径应为40 mm以上，高度在25 mm以下，以利于水分蒸发，不宜太高或详实。 　　⑤干燥器中的干燥剂用硅胶为好，由于变色硅胶色彩转变较着，有益于剖断其吸附水的程度。 　　1.2　测验测验独霸中应正视的问题问题 　　①取风干样用动物样品破损机破损，过40目尝试筛，正视过筛时必定要将样品全数过筛并同化均匀。 　　②在烘箱中干燥时，称样皿应敞开盖子且与盖子一路干燥。 　　③称样皿应预先在烘箱中烘1 h，冷却称重再烘，直到两次称重之差小于0.000 5 g。正视冷却的时刻应尽可能连结一致。 　　④称量样品时，要戴细纱手套或脱脂薄纱手套，防止直接用手独霸，以防止造成偶然误差，且手套不能带离天平室。在用半主动天平称量时，应先加大砝码后加小砝码。添加样品时，如若独霸失慎，将样品撒在了托盘上，应将样品用毛刷刷掉，再从头称量。 　　⑤要正视干燥剂的色彩（含钴，干燥时呈蓝色）转变，当吸水过量（变棕或白色）时，应放在烘箱中烘干（烘干条件：135 ℃，2～3 h），使之改酿成脱水干燥色往后再用。 　　⑥恒温箱内的温度散布常常不均匀，所以需要预先在恒温箱内摆满一层不异的试样，视察测定值的转变幅度，找出可操作的地位。 　　⑦恒温箱内温度高，独霸时应带白色手套。 　　1.3　其它正视事项 　　①当试样为潮湿样时，可取适当样品置于预先已称重的大蒸发皿中，在80 ℃的条件下进行初步的烘干，而后在室内放置作为风干样，求出其减量。 　　②若是饲料样品是含多汁的鲜样，如青贮、牧草等，没法直接破损，应进行预干燥措置。称取200～300 g（切确至0.01 g）鲜样，在105 ℃烘箱中烘干15 min，立即把温度降至65 ℃，烘6～8 h，取出在空气中冷却4 h，称量，失重即为初水分，冷却后样品所含水为吸附水。 　　③两个平行样测定值之差不得超出0.2%，否则即为失败。 　　④多汁鲜样应预先干燥措置，应按下式计较蓝本试样中的水分含量： 　　原试样水分（%）=预干燥减重（%）+[100-预干燥减重（%）]×风干试样水分（%）。 　　⑤某些含脂肪高的样品，烘干时刻长反而会增重，乃脂肪氧化而至，应以增重前那次称重为准，且取最小值。 　　⑥含糖分高的易分化、易焦化试样，应操作减压干燥法（70 ℃，600 mmHg以下，烘5 h）测定水分。 　　⑦含有挥发性物质，成分易酿成棕色或可激发新的化学转变如奶制品、动物性油脂、糖类物质不宜采用此法（采用减压蒸馏法斗劲合适）。 　　2 饲料中粗卵白质含量测定需要正视的问题问题 　　动物体内卵白质是含氮最高的物质，凡是可占动物机体固态物质的50%摆布，所以，饲料营养成分评价指标应首选卵白质含量。分歧的饲料中卵白质含量分歧很大，如一级大豆粕粗卵白质达40%以上，鱼粉为60%，木薯干仅2%~3%。 　　粗卵白是饲料中含氮物质的总称，除卵白质外，还搜罗非卵白氮（NPN），如氨、游离氨基酸、肽、硝酸盐、胺盐、酰胺、生物碱、含氮糖苷、尿素等含氮化合物。 　　本文采用半主动凯氏蒸馏法，按照GB/T6432—94进行饲料中粗卵白质的测定，合用于配合饲料、浓缩饲料和单一饲料。 　　2.1　仪器的操作及正视事项 　　①对于液体或膏油状试样在取样时应正视取样的代表性，用干净并可放入消化管中的小玻璃容器称样。 　　②消化管中加浓硫酸时，应戴胶皮手套，且戴手套前应修剪指甲，以防止手套太紧或指甲太长划破手套，甚至于在独霸时烧伤皮肤。 　　③消煮炉加热消化管时，应从低温初步分阶段升温，待样品焦化泡沫磨灭，再加强火力（360～400 ℃），直至溶液澄清后，再加热消化15 min。消化中应防止管内液体过度沸腾喷溅，上冲粘到瓶颈上，使得部分样品消化不完整，造成系统误差过大。消化管内液体泡沫过量时可适当降温。各类样品的消化时刻大抵以下：预混料2 h、全价料2 h、菜籽粕2.5 h、豆粕2.5 h、鱼粉3 h。 　　④消化完成后，