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基于行动领域向学习领域转化的高职课程开发研究 ——以《导游业务》为例 以典型工作任务为 基础的教学单元 “问题情境”处理 理论与实践一体的综合性学习任务 若干体系化学习领域的综合 获取某种职业资格(职业小类或多个岗位) 学习领域 专业定位与 岗位(群) 论证 岗位任务 与胜任能力 调研 典型工作 任务分析 归纳行领域 1 2 3 4 1.行动领域开发的核心环节 业务基础操作 地方陪同导游员 全程陪同导游员 海外领队 景点讲解员 用餐及住宿环节 文娱及购物环节 活动安排 转递信信件和物品 探望中国亲友或让其亲友随团 中途退团或延长旅游期 技术性事故 人身安全事故 财产安全事故 交通/火灾/治安事故 旅游者个别要求的处理 事故预防处理 导游综合应用 综合模拟导游 (校园、景区) 2.学习领域开发的关键点 方法能力 社会能力 专业能力 解决问题的能力综合系统思维抽象能力 创造能力 分析和认识能力 系统工作方法的能力 学习能力 获取信息能力 决策力 [职业能力需求解构] 工作过程和过程方法的知识译码和解码能力 实践中运用理论知识的能力 系统思维能力 跨职业的知识和外语等 工作责任心和职业道德 自我认知能力 团队协作能力 社交与沟通能力 创新意识 追求目标的能力 环境适应能力 3.学习领域课程体系构建 职业工作 专业描述 学习领域1 学习领域N 学习领域2 学习情境1 学习情境M 学习情境2 专业课程方案 教学单元 课程标准 职业行动领域(典型工作任务)描述 根据导游人员在实际团队服务程序与业务操作标准,设置主要包括导游业务基础操作(含地方陪同导游员、全程陪同导游员、海外领队)、旅游者个别要求的处理、旅游团队事故预防与处理、模拟导游综合应用的培养等项目。学生以独立作业或分组协作的方式来完成上述各项目的具体分工。熟悉导游业务主要流程,掌握各类情境下的业务运作方法和服务技巧。同时,着重培养业务创新、沟通协调与组织运作等方面的综合能力。 4.《导游业务》课程学习领域设计应用 课程目标 能够独立完成导游服务接待的业务流程 具备旅游团队的组织、接待、线路安排及景点讲解能力 具有对旅游者个别要求及问题处理的能力 具有导游服务过程中事故的预防及处理能力 具有综合模拟导游项目,团队沟通、协作及创新能力。 工作与学习内容 工作对象 散客、团队游客、公务接待类客户 工作过程 接团准备、接团、带团、送团及后续工作 工具 扩音器、导游旗、派团单、行程表、身份证件、导游证、日志、团款、出国通知书、电子客票或交通客票编码、出境行前说明会签到表、资料速查表等 工作方法 按旅游合同文本的规定上完成接待任务 工作组织方式 独立工作,与车务、财务、票务、计调、接待等相关部门协作,须具备沟通能力、协调协作能力、表达能力、亲和力、服务意识等 工作要求 争取做到游客零投诉,提高客人满意度与忠诚度,对客人合情合理的要求,力求满足。能满足社会对行业形象、城市知名度提升、行销城市、传播文化等方面的要求。要注意遵守各项规章制度,不收受回扣,不索要小费。不定期参与各类市场培训、高校进修、深造留学,对企业有归属感、荣誉感。 5.学习情境设计 通过课程单元的导入,将具体学习任务、学习目标、落实到学习内容中去,优化教学方法与考核评价,促使学生带着任务进行学习,尝试在学中做,在做中学。 《导游业务》学习情境设计范例 导游欢迎词撰写及演讲技巧 导游欢迎辞写作技巧与应用 教师活动 学生活动 设计意图 时间 项目导入: 学生分组模拟导游初次接团,领取福建省旅游公司福泉厦五日游团接待计划。要求学生做好第一次沿途导游服务的各项准备。 课堂讨论 归纳总结 对项目的整体认知 5分钟 导游欢迎辞写作技巧与应用 教师活动 学生活动 设计意图 时间 活动1:课程导入 学习两篇欢迎辞范例 提出思考: 导游辞应具备的基本 内容有哪些? 课堂讨论 归纳总结 由被动的知识传授转化为主动的学习总结 。 5分钟 导游欢迎辞写作技巧与应用 教师活动 学生活动 设计意图 时间 活动2: 欢迎辞的五步曲 本单元任务提出: 个性化欢迎辞创作。 小组讨论 个别发言 使学生带着任务进行学习,目的更明确。 5分钟 导游欢迎辞写作技巧与应用 教师活动 学生活动 设计意图 时间 活动3:案例分析 由于台风,原订某旅 游计划被取消。 思考: 如何借助欢迎辞告知 这一消息,并安抚客 人情绪? 小组讨论 撰写文稿 代表讲演 欢迎辞与实际团队操作的结合应用。 25分钟 导游欢迎辞写作技巧与应用 教师活动 学生活动 设计意图 时间 活动4: “雪”中送炭的欢迎辞
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