六年级科学上册 第1单元 4 食用菌教案 青岛版.docVIP

食用菌 【教学内容】 六年级上册第一单元第四课 【教学目标】 1.知道蘑菇是真菌类生物，真菌是既不属于植物也不属于动物的另一类生物。 2.认识蘑菇的特点，知道有的蘑菇可以食用，有的蘑菇有毒。 3.能通过观察发现蘑菇的特点，比较蘑菇和动植物的异同。 4.能通过调查活动了解生活中的食用菌。 5.?通过本课学习，让学生能辨证看待身边的事物。 【教学重难点】 了解蘑菇的结构特点及生活环境，体会食用菌与人们生活的密切关系 上节课我们认识了真菌，谁能举个例子说一说生活中我们常吃的真菌有哪些？教师展示一幅的彩图，这是什么？说一说：你为什么这么猜？ ㈠各种各样的食用菌。 汇总学生带来的各种蘑菇 利用课件展示搜集到的各种蘑菇的图片。 双孢菇 又称洋蘑菇、二孢蘑菇。 平菇 木耳 金针菇 灵芝 香菇 2、如何区分有毒的蘑菇？ 利用课前准备的视频播放误食有毒蘑菇的后果，提醒学生不要自己乱使用或接触不认识、不了解的蘑菇。在提醒的同时具体认识常见的不可食蘑菇的种类及外貌。 在众多的蘑菇中，有一些是不能食用的，也就是毒蘑菇，你知道毒蘑菇有什么特征吗？ 学生交流。 看来，大家对有毒蘑菇的特点已有所了解，究竟怎样来识别有毒的蘑菇呢?请大家仔细阅读课本11页资料卡。 学生阅读。 学生交流。 小结：识别有毒蘑菇的方法：一看颜色，二看形状，三看分泌物，四闻气味。 3对真菌进行复习，并加深印象。 拓展活动 参观当地的蘑菇养殖基地，了解蘑菇生长素需要的环境及条件，写一篇调查报告 【教学反思】 本教案由易到难，从生活中来，慢慢提升难度，教给同学们基本知识的同时还进一步的提高了难度，让学生更好的把握知识，认识食用菌对丰富人类的生活的重要性，并在有毒蘑菇方面也有一定的涉及，教案采用图文结合的方式能让学生更好的，更直观的认识食用菌，对已学知识的充分运用。 板书设计： 食用菌 食用菌（真菌）的生长环境: 真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。 菌盖 菌褶 蘑菇 菌柄 菌丝 地下菌丝 识别有毒蘑菇的方法：一看颜色，二看形状，三看分泌物，四闻气味。 1