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- 2017-08-30 发布于江西
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42 微量元素与健康研究 1995年第 12卷第 4期
荞 麦 中 的 微 量 元 素 与 健 康
f’； 张宏志 中国科学院自然资源综合考察委员会 (北京 1o01。1)
摘 要 主要研究荞麦中的微量元素，并通过刹试长期食用莽麦与不食用荞麦人的头发中的微量元毒含量
说明养麦 中微量元素对凡的保健作 用。
关键词荞麦ICPAES葡萄糖耐受因于彳首i 7
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养麦起源于中国，它叉名叫乌麦、花麦和三角壹， 用光谱纯试剂配制
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