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维普资讯 第 25卷 第6期 海 洋 水 产 研 究 Vo1．25，NO．6 2004年 12月 MARINEFISHERIESRESEARCH Dec．．2004 不同培养条件对微藻总脂含量和脂肪酸组成的影响 石 娟 潘克厚 (中国海洋大学水产学院，青岛 266003) 摘要 微藻细胞中脂类的数量及质量是评价其营养价值的重要指标。大量研究表明，改变培养条 件及在不同的时期收获对微藻的脂肪含量和脂肪酸组成有着显著影响。本文主要从培养基成分、光 强、温度、通气量和生长期 5个方面综述了相关的研究成果，希望能为海洋微藻的研究和开发利用提 供有价值的参考。 关键词 微藻 培养条件 生长期 脂类 脂肪酸 中图分类号 Q949．2；Q946