DB13T 1142-2009 酿酒葡萄生产技术规程.pdfVIP

ICS 65. 020. 20 B 0 5 D B 1 3 、竺竺，尸 丬匕 地 s 冫AJ 省 万 标 准 DB 13/ T 1142- 2009 酿酒葡萄生产技术规程 2009-10-09发布 2009-10-24实施 河北省质量技术监督局 发布 食品伙伴网 DB 13 厅1 14 2 - 2 0 0 9 ．J ．． 前 币 本标准的附录A为规范性附录。 本标准由河北科技师范学院提出。 本标准起草单位：河北科技师范学院。 本标准主要起草人：项殿芳、王娜、苗立军、张京政、陈海菊、王学东、耿学刚、罗树祥。 食品伙伴网 DB 13/ T 1 14 2 - 2 0 0 9 酿酒葡萄生产技术规程 范围 本标准规定了酿酒葡萄生产的园地选择与规划、建园、栽植、土肥水管理、冬季整形修剪、生长季 管理和病虫害防治等生产环节的技术要求。 本标准适用于酿酒葡萄的生产。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GH/ T 1022-2000鲜葡萄 NY 469葡萄苗木 NY/T 496肥料合理使用准则通则 NY/T 857葡萄产地环境技术条件 NY/T 5088-2002无公害食品鲜食葡萄生产技术规程 DB13/T 912酿酒葡萄质量标准 3园地选择与规划 3. 1园地选择 3. 1. 1产地环境 按NY厅857中规定执行。 3. 1.2土壤要求 土壤耕层深厚，土壤结构适肩：，理化性状良好，pH6. 5-7. 5，以沙壤土或壤土为宜，土壤有机质 含W.较高。 3.2园地规划 合理设置防护林。依据果园面积设置生产小区，大型酿酒葡萄园，按3～8hm，为一个单位小区， 行长不超过100m。道路系统结合原有干道、支道设置，使其路路相连，便于机械耕作。提倡管灌或滴 灌。合理设置排水沟。 4 建园 4. 1品种选择 红葡萄酒品种以赤霞珠、梅鹿辄、品丽珠为主。白葡萄酒品种以霞多丽为主。 4. 2架式与设置 4.2. 1架式 单篱架。 4.2.2架材与规格 水泥柱或石柱。中柱粗8 cm-10 cmX 10 cm.长2.2 m-2. 3 m，边柱粗10 cmX 12 cm、长2. 5 m-3. 0 mo 10号或12号铁丝。 食品伙伴网 DB13/ T 1142-2009 4 .2. 3设置 行距2.2m-2.5m。柱间距4m-6m。中柱理深50cm，边柱适当深埋并加固。地面柱高1.7m^ 1.8m，共拉4道铁丝，近地面50cm拉第1道铁丝，以上按柱高均匀分布其他3道铁丝，铁丝在边柱 处用拉紧器拉紧。 4 . 3 定植 4.3. 1苗木质量 按NY469的规定执行。 4.3.2定植时间 在春季地温稳定在12℃以上时定植。 4.3.3定植密度 株距1mo 4 000-4 545株／hmZ。 4.3.4挖定植沟 沟宽、深为6